Oferta handlowa sklepu internetowego Włoskie Delikatesy

Informacje o produkcie
Utworzono 07-03-2017
Włoski makaron Strozzapreti
Cena :
12,00 zł
Nr katalogowy : 10108
Producent : Gusti Agricoli Lucani
Dostępność : Dostępny
es
y
Włoski makaron o nazwie Strozzapreti to makaron pokrojony w paski dowolnej długości, które następnie zostają skręcone. Do produkcji tego makaronu
używa się semoliny z pszenicy durum, oraz wody zachowując przy tym tradycyjne metody wyrobu oraz suszenia.
Makaron Strozzapreti najczęściej podaje z sosem bolońskim, ale kapitalnie nadaje się do wszelakich sosów mięsnych, czyniąc danie obfitym i sytym.
ik
at
Na jego przygotowanie nie potrzeba wiele czasu - czas gotowania to:
12
minut
Skład
Mąka semolina z pszenicy durum, woda.
Wartość odżywcza w 100 gramach
el
Białka
D
11%
Węglowodany
1%
Wartość energetyczna
W
ło
sk
292 kcal
ie
58%
Tłuszcze
Przykładowy przepis
Makaron strozzapreti z wieprzowiną
Składniki (4-6 osoby):
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
500g makaronu Strozzapreti ugotowany według wskazówek na opakowaniu
750g wieprzowiny
2 duże ząbki czosnku
1 średnia cebula pokrojona w kostkę
1 łyżka oleju roślinnego
pół marchewki pokrojona w małą kostkę
2/3 szklanki czerwonego wytrawnego wina
3 szklanki posiekanych i obranych pomidorów (mogą być pomidory w puszce)
1 liść laurowy
3 gałązki tymianku
parmezan lub inny twardy ser
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1.
2.
3.
4.
5.
Wieprzowinę natrzyj syto solą i pieprzem.
Do wysokiego naczynia wlej olej, na rozgrzany olej włóż mięso i obsmaż ze wszystkich stron na średnim ogniu na złoty kolor.
Gotowe mięso wyciągnij z garnka i odsącz na papierze.
Do tego samego oleju, na którym smażyłeś mięso dodaj łyżkę świeżego oleju, czosnek, cebulę i marchew. Wszystko razem podsmaż.
Dodaj czerwone wino i doprowadzić do wrzenia, by zredukować alkohol.
Wygenerowano w programie www.oscGold.com
W
ło
sk
ie
D
el
ik
at
es
y
6. Dodaj pomidory, liść laurowy i tymianek do garnka, oraz usmażoną wieprzowinę. Przykryj luźno pokrywką (pozostawiając uchylone wieko). Zmniejsz
ogień do minimum i gotuj na wolnym ogniu przez około 3 godziny lub do czasu, gdy można łatwo wbić widelec w wieprzowinę. Pamiętaj, by przerzucić
wieprzowina kilka razy, jeśli nie jest w pełni pokryta sosem.
7. Wyciągnij mięso , usuń nadmiar tłuszczu z wierzchu sosu i gotuj sos aż zgęstnieje.
8. Ugotuj makaron według wskazówek na opakowaniu.
9. Wsyp ugotowany makaron al dente do sosu, dobrze wymieszaj i razem wszystko podgrzej.
10. Wyłóż makaron na talerz, dodaj pokrojone w cienkie paski mięso i wszystko posyp startym parmezanem.
Waga netto: 500g