our pdf menu

A N T I PA S T I
CARPACCIO Z SEZONOWANEJ POLĘDWICY ANGUS / GRILLOWANA DYNIA / PARMIGIANO REGGIANO / RUKOLA
38 ZŁ
TATAR Z SEZONOWANEJ POLĘDWICY ANGUS / SARDELE / JAJO
38 ZŁ
TATAR Z ŁOSOSIA / POR / KOLENDRA / CYPRYJSKA SÓL MORSKA
34 ZŁ
KREWETKI TYGRYSIE Z PATELNI / CHILI / CZOSNEK / OLIWA
38 ZŁ
VITELLO TONNATO. PIECZONA CIELĘCINA / SOS TUŃCZYKOWO KAPAROWY
29 ZŁ
PODPŁOMYK. ROZMARYN / SÓL MORSKA / OLIWA E.V.
13 ZŁ
ZUPY
S A Ł AT Y
ROSÓŁ / JAJO / PARMIGIANO REGGIANO
17 ZŁ
CEZAR. KURCZAK / KREWETKI
ROSÓŁ / DOMOWE TORTELINI Z CIELĘCINĄ / LUBCZYK
24 ZŁ
KURCZAK W PESTO / GORGONZOLA / ORZECHY / GRUSZKA
31 ZŁ
KREM Z PIECZONEJ DYNI / AMARETTI / PRAŻONE MIGDAŁY
19 ZŁ
RUKOLA / GRUSZKA / ORZECHY WŁOSKIE / PARMIGIANO R.
26 ZŁ
GULASZ Z DORSZA
25 ZŁ
JARMUŻ / DYNIA / BURAK / SER KOZI / PESTKI DYNI
29 ZŁ
29/33 ZŁ
D O M O W E PA S T Y I G N O C C H I
GNOCCHI / DYNIA / MASCARPONE / PANCETTA / ŚWIEŻY TYMIANEK
33 ZŁ
GNOCCHI / PROSCIUTTO CRUDO / RADICCHIO / ŚMIETANA
32 ZŁ
TAGLIATELLE / RAGÙ ALLA BOLOGNESE / PARMIGIANO REGGIANO
33 ZŁ
TAGLIATELLE / POMIDORY CHERRY / BAZYLIA / PARMIGIANO REGGIANO / CZOSNEK / OLIWA E.V.
29 ZŁ
TAGLIERINI / KREWETKI TYGRYSIE / RUKOLA / SUSZONE POMIDORY / CYTRYNA / BIAŁE WINO
37 ZŁ
PAPPARDELLE / POLĘDWICA WOŁOWA ANGUS / ŚWIEŻY ROZMARYN / CHIANTI / WŁOSKIE POMIDORY
38 ZŁ
PAPPARDELLE / WĄTRÓBKI DROBIOWE / MASŁO TRUFLOWE / SZAŁWIA
33 ZŁ
PAPPARDELLE ZAGNIATANE ZE SZPINAKIEM / KREWETKI TYGRYSIE / SZAFRAN / ŚMIETANA
38 ZŁ
RAVIOLI / DYNIA / MIGDAŁOWE AMARETTI / MASŁO SZAŁWIOWE / PARMIGIANO REGGIANO
33 ZŁ
Domowe makarony przygotowujemy z ekolgicznych jaj i zawierającej dużo witamin, składników mineralnych i błonnika mąki z pszenicy durum.
DO W Y BORU S PAG H E T T I LU B S PAG H E T T I P EŁ NO Z I A R NI S T E
M A K A R O N Y SUCHE
AG LI O E OLI O. C Z O S NE K / C H ILI / P IE TR U S Z K A / O L IWA EX T R A V I R G I N E
25 ZŁ
C A RBONA RA . PAN C E TTA / JAJO / PAR M IG IA N O R EG G IA N O ( N A Ż YCZ EN I E
32 ZŁ
R Ó W N IE Ż Z DO DATK IE M DY NI )
PIZZA
S A L A M E P I CA NTE / P EP ERO NCI NO
29 ZŁ
K R E W E T K I TYG RYSIE MA RYN O WANE W ZIOŁAC H / S E R KOZI / PE S TO BA Z Y LI O W E
37 ZŁ
P E C OR I NO RO MA NO / KIN DZ IUK / Ś WIE ŻE PAPRYC ZKI C H ILI
36 ZŁ
LAW E N D A / MIÓ D RO Z MA RYN OWY / WINOGRONA / GORGONZOLA
30 ZŁ
M OZ Z A R E L L A DI BUFA L A / BA Z YLIA / OLIWA E XT RA VE RGINE
33 ZŁ
P R OS C I UT TO CRUDO / P IECZ A R KI / OLIWA T RU FLOWA
36 ZŁ
P O R / W Ę D ZO NA PA NCETTA / SE R KOZI / OLIWA C ZOS NKOWA
32 ZŁ
P R OS C I UT TO CRUDO / RUKO L A / POM ID ORY CH E RRY
36 ZŁ
DYNI A / M ASCA RP O N E / PA N CET TA / T YM IANE K
34 ZŁ
Ser mozzarella i mąka typu “oo” pochodzą z włoskich mleczarni i młynów. Sos do pizzy przygotowujemy z pomidorów pelati,
oregano i oliwy extra vergine.
W najlepszą wołowinę w Warszawie, pochodzącą od wolnowypasanego bydła rasy Angus,
wolną od antybiotyków i hormonów zaopatruje nas ‘Crazy Butcher’ Grzegorz Kwapniewski.
POLĘDWICA
G R ILLO WA NE S T E K I Z S E ZO NO WAN EJ P OLĘDWICY WOŁOWEJ AN GUS P ODA JE MY Z :
78 ZŁ
S O S Y D O WY B O R U :
DYNI O W Y Z R O ZMAR Y NE M / Z CZERWON YM WIN EM I P IEP RZ EM / Z GORG O N Z O LĄ I Z I E LO N YM PI E PRZ E M
D WA D OD AT K I D O WY B O R U :
ZI E MNI A KI OPIE K ANE Z CZO S NKIEM I ROZM ARYN EM / DOM OWE KLUSECZ K I G N O CC HI
BLANS Z OWANY S ZPINAK / LIŚ CI E RUKOLI Z PARM IGIAN O REGGIAN O / LIŚC I E SA ŁAT Z T RUF LO W YM V I N A I G RE T T E
N A Ż YC Z E N IE R Ó WNIE Ż Z D O D ATKIEM 4 GRILLOWAN YCH KREWETEK (1 0 Z Ł)
BURGER
ALBA BURGER. 100% ANGUS / MASŁO TRUFLOWE / GORGONZOLA / GUANCIALE / JAJO PRZEPIÓRCZE / RUKOLA / BRIOSZKA.
DANIA GŁÓWNE
DESERY
ESK A LOP KI C I E LĘ CE / DYNIA / MAD E RA / RUKOLA / DOM OWE GN OCCHI
48 ZŁ
RISOTTO. DOMOWE MASŁO TRUFLOWE / PARMEZAN / GUANCIALE
39 ZŁ
WĄTRÓBKI DROBIOWE / CHIANTI / ŚLIWKI SUSZONE / GRUSZKA / GRZANKI
36 ZŁ
ŁOSOŚ / BELUGA / RUKOLA / POMIDORY WIŚNIOWE / SOS CYTRYNOWO WINNY
49 ZŁ
OŚMIORNICA Z GRILLA / OLIWKI / POMIDORY CHERRY / ZIEMNIAKI / RUKOLA
76 ZŁ
DORADA Z GRILLA / ROZMARYN / CZOSNEK / LIŚCIE SAŁAT / PIECZYWO Z GRILLA
48 ZŁ
POLECAMY SEZONOWE DANIA Z DYNIĄ I
JESIENNĄ TRUFLĄ
43 ZŁ
CZEKOLADOWE SFORMATO Z CHILI
21 ZŁ
TIRAMISU
19 ZŁ
CRÈME BRULEE Z ROZMARYNEM
19 ZŁ
NA FRUTTI DI MARE MENU ZAPRASZAMY OD ŚRODY DO
PIĄTKU. KILOGRAMOWY GARNEK MULI W CENIE 65 ZŁ.
PARMIGIANO REGGIANO - DŁUGO DOJRZEWAJĄCY SER Z MLEKA KRÓW PASĄCYCH SIĘ NA APENIŃSKICH PASTWISKACH, ŻYWIĄCYCH SIĘ TRAWĄ I ZIOŁAMI
GRANA PADANO - DOJRZEWAJĄCY OD ROKU DO DWÓCH LAT W NIZINIE PADAŃSKIEJ SER Z MLEKA KROWIEGO
PECORINO ROMANO - AROMATYCZNY SER OWCZY WYTWARZANY W OKOLICACH RZYMU.
TALEGGIO - KREMOWY I ŁAGODNY SER Z MLEKA KROWIEGO, DOJRZEWAJĄCY W CIEMNYCH GROTACH LOMBARDII.
GORGONZOLA - FARMERSKI SER PLEŚNOIWY Z REGIONU LOMBARDIA O OSTRYM I PIKANTNYM SMAKU.
MOZZARELLA DI BUFALA - DELIKATNY I KREMOWY SER Z MLEKA CZARNYCH BAWOŁÓW Z REGIONU KAMPANIA.
PANCETTA - MARYNOWANY W PRZYPRAWACH I SEZONOWANY WŁOSKI BOCZEK.
GUANCIALE - MARYNOWANE W PRZYPRAWACH, CZOSNKU I ROZMARYNIE SUSZONE POLIKI WIEPRZOWE.
PROSCIUTTO CRUDO - SZYNKA DOJRZEWAJĄCA CHARAKTERYZUJĄCA SIĘ BOGACTWEM AROMATÓW, JĘDRNOŚCIĄ I DELIKATNOŚCIĄ
SPECK - DOJRZEWAJĄCY W POŁUDNIOWYM TYROLU UDZIEC WIEPRZOWY.
‘NDUJA - PIKANTNA KALABRYJSKA KIEŁBASA
BOTTARGA - SUSZONA IKRA CEFALA TYRREŃSKIEGO.
Do obsługi grup powyżej 6 osób doliczamy 10% serwis.