Budyń z galaretką DESERY DLA ŁASUCHÓW Dietetyczny sernik na

DESERY DLA ŁASUCHÓW
Budyń
z galaretką
Jest lekki
i oryginalny.
Dagmara
Nowak,
Wschowa
2 op. budyniu
waniliowego
● 1 litr i 1/2 szkl.
mleka
● galaretka agrestowa
●
PRZYGOTOWANIE
1. Do 1/2 szklanki mleka
wsypujemy budynie i rozpuszczamy. Pozostałe
mleko doprowadzamy do
wrzenia. Wlewamy budyń,
mieszamy. Zagotowujemy,
następnie lekko studzimy.
2. Galaretkę przygotowujemy według przepisu na
opakowaniu. Odstawiamy
do wystudzenia.
3. Do 8 kubków (o poj. ok.
200 ml) wlewamy niewielkie porcje budyniu. Odstawiamy. Gdy zastygną, wykładamy porcje tężejącej
galaretki. Wstawiamy do
lodówki do stężenia. Wlewamy resztę budyniu.
Chłodzimy.
Nawet dbający o linię
mogą zjeść kawałek.
Zofia Łaksa,
Kwaśniów Dolny
Dietetyczny sernik na zimno
● 50
dag chudego
twarogu
● ok. 200 ml chudego
mleka
● 2 łyżki żelatyny
● 5 dag suszonej
żurawiny (ewentualnie rodzynek)
● kilka kropel olejku
pomarańczowego
● 10 tabletek słodziku
● 150 ml syropu lub
soku owocowego
PRZYGOTOWANIE
1. Twaróg rozkruszamy i miksujemy, stopniowo wlewając
mleko, aż uzyskamy gładką
masę o konsystencji gęstej
śmietany.
2. Żelatynę rozpuszczamy
w 100 ml wrzącej wody. Odstawiamy do schłodzenia.
36 Przyślij przepis
3. W odrobinie wody rozpuszczamy słodzik. Dodajemy do
masy twarogowej. Wlewamy
olejek i żelatynę. Mieszamy.
4. Masę wlewamy do formy
o wymiarach 18x25 cm wyłożonej folią aluminiową. Wierzch
posypujemy żurawiną. Wstawiamy do lodówki do stężenia. Przed podaniem polewamy syropem owocowym.
RADY
Żurawinę warto przelać
wrzącą wodą.