przyjęcie świąteczne

PRZYJĘCIE ŚWIĄTECZNE
Zupy:
Barszczyk czerwony z uszkami grzybowymi - jarski
Zupa grzybowa z uszkami z borowików
Zupa rybna z warzywami i kolendrą
Dania główne:
Karp smażony podany na kapuście czerwonej
Zawilec z pstrąga pieczony w sosie maślano-ziołowym
Sandacz z sosem grzybowym z kaszą pęczak
Dania na zimno:
Karp w galarecie po dworsku z migdałami i orzechami
Węgorz w sosie mazurskim
Sandacz faszerowany pistacjami
Terina z pstrąga wędzonego
Carpaccio z karpia
Śledzie tradycyjne z cebulą, Śledzie w zalewie korzennej
Śledzie po litewsku, Śledź w jabłkach
Śledzie z gruszką i śliwką węgierką z winegret z suszonych gruszek
Sałatka z pstrągiem
Przekąski ciepłe:
Pierogi z kapustą i grzybami, ruskie, z soczewicą
Kapusta postna z grzybami
Desery:
Wypieki domowe : makowiec, sernik, piernik
Kutia, Kluski z makiem
Kompot wigilijny z suszonych owoców
Bakalie