KONKURS KULINARNY „ PAN NALESNIK W ROLI GŁÓWNEJ”

KONKURS KULINARNY
„ PAN NALESNIK W ROLI GŁÓWNEJ”
1.ORGANIZATOR KONKURSU
Powiatowy Zespół Szkół Nr2 im. Karola Miarki w
Pszczynie
ul. Szymanowskiego 12
43-200 Pszczyna
tel: 32 210 34 63
e-mail [email protected]
2. CELE KONKURSU





rozwijanie zainteresowań zawodowych wśród uczniów gimnazjum
zachęcanie do samokształcenia i rozwijania pasji kulinarnych
kształtowanie poczucia piękna i estetyki
rozwijanie pomysłowości i inicjatywy
dokonywanie samooceny własnych umiejętności
3. DO UDZIAŁU W KONKURSIE ZAPRASZAMY UCZNIÓW GIMNAZJUM
4. KONKURS ODBĘDZIE SIĘ DNIA 30.03.2017r. W POWIATOWYM ZESPOLE SZKÓŁ NR 2 W
PSZCZYNIE W PRACOWNIACH GASTRONOMICZNYCH (BUDYNEK INTERNATU SZKOŁY - I PIĘTRO,
UL. SZYMANOWSKIEGO 10)
5. HARMONOGRAM KONKURSU:
09:00
09:30 – 11:30
11:30 – 12:00
12:00
- powitanie uczestników, omówienie spraw organizacyjnych
- konkurs w pracowniach gastronomicznych
- wykład pt. „Zasady zdrowego żywienia”
- ogłoszenie wyników, nagrody i podsumowanie konkursu,
- możliwość zwiedzenia szkoły
6. NAD PRAWIDŁOWOŚCIĄ PRZEBIEGU KONKURSU CZUWAĆ BĘDZIE KOMISJA KONKURSOWA
7. WARUNKI KONKURSU:





uczestnicy startują w zespołach dwuosobowych
regulaminowy czas konkursu wynosi 120 minut
produkty i elementy dekoracyjne potrzebne do wykonania i prezentacji potraw przywozi każdy
zespół we własnym zakresie
każdy zespół konkursu przygotowuje trzy porcje potrawy sporządzonej z wykorzystaniem ciasta
naleśnikowego
uczestnicy startują we własnym ubraniu ochronnym ( bluza, spodnie, fartuch, nakrycie głowy,
obuwie zamienne)
8. OCENIE PODLEGAĆ BĘDĄ:





przygotowanie stanowiska pracy
bezpieczeństwo i higiena pracy
walory estetyczne potrawy
walory smakowe potrawy
kreatywność
9. UCZESTNICY POKRYWAJĄ KOSZTY:


podróży
produktów i elementów dekoracyjnych potrzebnych do wykonania potrawy
10. UCZESTNICY PRZYWOŻĄ ZE SOBĄ:




legitymację szkolną
strój ochronny
recepturę potrawy z nazwą i sposobem wykonania (wydruk komputerowy formatu A4 w koszulce
foliowej)
wizytówkę stojącą - z czytelną nazwą potrawy, imionami i nazwiskami wykonawców oraz nazwą
szkoły
11. ORGANIZATOR ZAPEWNIA PODSTAWOWE NACZYNIA I SPRZĘT POTRZEBNY DO WYKONANIA
ZADANIA. UCZESTNICY MOGĄ PRZYNIEŚĆ NA KONKURS NACZYNIA I SPRZĘT WEDŁUG WŁASNYCH
POTRZEB
12. W CELU ZGŁOSZENIA UDZIAŁU NALEŻY PRZESŁAĆ ARKUSZ ZGŁOSZENIOWY (załącznik nr 1)
13. TERMIN NADSYŁANIA ZGŁOSZEŃ DO 10.03.2017r. DROGĄ ELEKTRONICZNĄ NA ADRES:
e-mail: [email protected]
14. WSZELKICH INFORMACJI NA TEMAT KONKURSU UDZIELAJĄ ORGANIZATORZY:
MARIA POTYKA: [email protected]
BARBARA ŁUKA: [email protected]
SERDECZNIE ZAPRASZAMY DO UDZIAŁU W KONKURSIE, KTÓRY MA BYĆ
PRZEDE WSZYSTKIM DOBRĄ ZABAWĄ !!!
Załącznik nr 1
KONKURS KULINARNY
„ PAN NALEŚNIK W ROLI GŁÓWNEJ”
ARKUSZ ZGŁOSZENIOWY
1. Nazwa i adres szkoły :
2. Imiona i nazwiska uczestników konkursu:


3. Imię i nazwisko opiekuna:
4. Telefon kontaktowy:
szkoła:
opiekun:
5. Nazwa i receptura potrawy: