Zapytanie ofertowe dotyczące prowadzenia

Targi Lublin S.A. zapraszają do rokowao w sprawie prowadzenia
działalności gastronomicznej na terenie należącym do Spółki.
Przedmiotem zapytania jest:
- prowadzenie baru szybkiej obsługi na antresoli hali A – na
wyłącznośd
- dostarczanie posiłków na stoiska targowe – jako jedyny dostawca
rekomendowany przez TL
- prowadzenie dodatkowych punktów gastronomicznych w trakcie
imprez na terenie hal i na terenie zewnętrznym – na zasadzie
preferowanego dostawcy, bez wyłączności
- obsługa przerw kawowych, bankietów i innych usług na rzecz imprez
organizowanych na terenie Targów Lublin - na zasadzie
preferowanego dostawcy, bez wyłączności.
Preferowany dostawca otrzymuje zapytanie w przypadku każdej
imprezy organizowanej przez Targi Lublin, ma pierwszeostwo w
uzyskaniu zlecenia w przypadku wpływu równorzędnych ofert.
Zapytanie - organizacja i prowadzenie punktu gastronomicznego –
baru szybkiej obsługi
I. Informacje ogólne
Lokalizacja lokalu – antresola Hali A Targów Lublin S.A.
Zaplecze gastronomiczne – istniejące, wymaga przebudowy.
Targi Lublin posiadają projekt przebudowy zaakceptowany przez
Powiatowego Inspektora Nadzoru Budowlanego. Przebudowa
zostanie wykonana przez Targi w porozumieniu z przyszłym
najemcą.
Lokal umożliwia przygotowanie, sprzedaż i konsumpcję potraw
dostarczanych z kooperacji podlegających obróbce termicznej.
Wszystkie potrawy i napoje podawane będą w naczyniach
jednorazowego użytku.
II. Oczekiwania w stosunku do oferenta:
- wyposażenie lokalu w niezbędny sprzęt - minimum w zakresie
opisanym w projekcie. Sprzęt ten pozostanie własnością Oferenta.
- wyposażenie lokalu w stoliki i krzesła oraz inne elementy
wystroju – własnośd Oferenta.
- przygotowanie i przedstawienie do akceptacji TL menu
- zapewnienie naczyo jednorazowych gatunkowych i serwetek
jednorazowych
- utrzymanie czystości w lokalu - w części konsumpcyjnej i na
zapleczu, (w tym dostarczenie koszy i worków na śmieci) .
- uzyskanie wymaganych prawem certyfikatów, pozwoleo,
spełnianie norm sanitarnych.
III.
Zasady użytkowania lokalu
1.
Lokal czynny będzie w terminach uzgodnionych z
Targami Lublin, w szczególności w czasie wszystkich imprez
targowo-wystawienniczych organizowanych przez Targi Lublin
S.A.
2.
Oferent będzie wnosił na rzecz Targów Lublin opłaty za
zużytą energię elektryczną – na podstawie odczytów licznika.
3.
Oferent będzie wnosił na rzecz Targów Lublin czynsz za
użytkowanie lokalu w formie procentu od obrotów - na
podstawie raportów z kas fiskalnych.
4.
W przypadku tymczasowych punktów gastronomicznych
na imprezach Oferent wyposaży je na własny koszt, poniesie
ponadto koszt wykonania niezbędnych przyłączy elektrycznych
i wod-kan.
IV.
Postępowanie ofertowe
1.
Zainteresowane podmioty prosimy o kontakt pod adresem
[email protected] w celu uzyskania szczegółowych
informacji na temat projektu zaplecza gastronomicznego
oraz uzyskania odpowiedzi
na dodatkowe pytania.
Wszystkie zapytania muszą byd przekazywane droga
mailową. Możliwe jest także przeprowadzenie wizji
lokalnej w uzgodnionym terminie.
2.
Do dnia 10 czerwca oczekujemy na wstępne oferty
zawierające m.in.:
- koncepcję prowadzenia działalności
- proponowany wystrój lokalu (styl, jakośd wyposażenia,
przykładowe zdjęcia lub rysunki
- deklarowaną wysokośd inwestycji w wyposażenie lokalu
- deklarowaną wysokośd czynszu – prowizji na rzecz
Targów Lublin,
- oczekiwany minimalny czas trwania umowy najmu (z
zastrzeżeniem możliwości jej wypowiedzenia w przypadku
naruszenia przez Wynajmującego postanowieo umowy) .