Jakość i prawidłowość oznakowania mięsa i przetworów

WIIH
Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Gdańsku
Jakość i prawidłowość
oznakowania mięsa
i przetworów mięsnych nadal
narusza interesy
konsumentów.
W ubiegłym kwartale Inspekcja Handlowa w Gdańsku przeprowadziła 8 kontroli w zakresie
jakości i prawidłowości oznakowania mięsa i przetworów mięsnych.
Kontrolą objęto:
 2 hurtownie,
 4 sklepy sieciowe,
 2 inne sklepy detaliczne.
Nieprawidłowości ujawniono w 5 placówkach, tj. w 2 sklepach sieciowych, w hurtowni
i 2 pozostałych sklepach detalicznych.
Zbadano łącznie 48 partii mięsa i jego przetworów o wartości około 15.000 zł, z czego
zakwestionowano 12 partii (25%) – w wyniku badań laboratoryjnych.
Badania wykazały np.:
 zaniżoną zawartość białka w kawałkach piersi z kurczaka w sosie własnym. Deklaracja to
19% białka, a faktyczna zawartość białka – 12,8%,
 obecność DNA pochodzącego z indyka w parówkach z Bobrownik, podczas gdy producent
nie deklarował w składzie mięsa z indyka
oraz inne nieprawidłowości.
W powyższym przedmiocie zostały wydane 4 decyzje administracyjne na podstawie ustawy
o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz ustawy o Inspekcji Handlowej.
W zakresie prawidłowości oznakowania przetworów mięsnych zbadano 43 partie o łącznej
wartości 14.523,51 zł, z czego zakwestionowano:
 4 partie produktów oferowanych bez opakowań z uwagi na brak podania nazwy towaru,
nazwy producenta albo imienia i nazwiska producenta oraz wykazu składników,
 2 partie przetworów mięsnych oferowanych w opakowaniach jednostkowych, z uwagi na
niepodanie w oznakowaniu danych szczegółowych dotyczących procesów przetwarzania
tego środka spożywczego oraz nieoznaczenie ilości wody użytej do wytworzenia innego
środka spożywczego.
W powyższym zakresie prowadzone jest postępowanie administracyjne celem nałożenia na
kontrolowanego przedsiębiorcę kary pieniężnej.
Ponadto sprawdzono przestrzeganie terminów przydatności do spożycia, dat minimalnej
trwałości oraz posiadania orzeczeń lekarskich dla celów sanitarno-epidemiologicznych.
Zakwestionowano 5 partii uwagi na nieprzestrzeganie terminów oraz w 1 placówce nie
okazano ww. orzeczenia.
Na osoby odpowiedzialne nałożono 2 grzywny w formie mandatów karnych w łącznej
wysokości 500 zł, a także skierowano wniosek o ukaranie do sądu.
Dodatkowe informacje dla mediów:
Waldemar Kołodziejczyk, p.o. Rzecznika Prasowego Wojewódzkiego
Inspektoratu Inspekcji Handlowej w Gdańsku
ul. Marii Konopnickiej 4
80–240 Gdańsk
tel. (58) 3410924 wew. 33
tel. kom. 502255765
email: [email protected]