INFORMACJA PRASOWA

INFORMACJA PRASOWA
W dniu 10 grudnia br. Związek Polskie Mięso wraz z magazynem POLSKIE MIĘSO oraz
Rzeźnik Polski przygotował dla branży mięsnej konferencję szkoleniową na temat
,,Znakowanie mięsa i jego przetworów w świetle rozporządzenia nr 1169/2011”. Spotkanie
odbyło się w Warszawie w Hotelu Marriott. Temat znakowania został omówiony
kompleksowo. Na wstępie, ogólne zasady znakowania przetworów mięsnych na podstawie
rozporządzenia nr 1169/2011 omówiła Dorota Krzyżanowska - zastępca Głównego
Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. W sprawie urzędowych
kontroli żywności na tle praw przedsiębiorcy głos zabrał Daniel Szostek – wspólnik Centrum
Prawa Żywnościowego. Przedstawiciel Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, główny
specjalista w Wydziale Rynków Mięsa, Jaj i Miodu w Departamencie Rynków Rolnych –
dr Joanna Trybus szczegółowo zaprezentowała zagadnienia związane ze znakowaniem mięsa
krajem lub miejscem pochodzenia w świetle rozporządzenia wykonawczego Komisji nr
1337/2013. Katarzyna Szatkowska – dietetyk i specjalista ds. prawa żywnościowego
przedstawiła
możliwości
oznakowania
wyrobów
wędliniarskich
oświadczeniami
żywieniowymi, wygłaszając referat: ,,Znakowanie produktów mięsnych wartością odżywczą
oraz praktyczne aspekty stosowania oświadczeń żywieniowych”. Szkolenie zakończyło
wystąpienie Piotra Włodawca – radcy prawnego, partnera kancelarii prawnej Prokurent,
który zaprezentował referat: ,,Odpowiedzialność za naruszenia związane z oznakowaniem
mięsa i jego przetworów” oraz gorąca dyskusja.
DZIĘKUJEMY UCZESTNIKOM ZA LICZNE PRZYBYCIE ORAZ SPONSOROM WYDARZENIA: