oferta świąteczna

Oferta Świąteczna Platinum Palace*****
Szanowni Państwo!
W ten wyjątkowy czas , chcielibyśmy z przyjemnością przedstawić Państwu propozycje zorganizowania przyjęcia świątecznego w naszej Restauracji - Platinum Palace.
Gwarantujemy, że niepowtarzalna oraz wyjątkowo kameralna atmosfera, sprawi , iż spędzone z nami chwile pozostaną w Państwa pamięci.
Bogata oraz oryginalna oferta dań na ten magiczny czas, została specjalnie skomponowana przez naszego Szefa Kuchni.
To rozmaity repertuar kulinarny będący mieszanką kuchni magnackiej z nurtami śródziemnomorskimi. Ciekawe nowatorskie pomysły znalazły odzwierciedlenie w wyszukanym menu, które zaspokoi potrzebę nowych doznań kulinarnych.
Menu świąteczne serwowane Dla grupy powyżej 10 osób
Menu świąteczne Bufet Dla grupy powyżej 30 osób
Zestaw 1
Zestaw 2
Zestaw 1
Zestaw 2
Staropolski Aperitif
Aromatyczne grzane wino
Przystawka zimna
Delikatny mus z łososia na galaretce z ogórka i kwaśną
śmietaną
Zupa
Zupa z borowików aromatyzowana bekonem i
posmakiem truflowym
Danie główne
Wolno pieczony karp z cykorią podany z sosem
jeżynowym z nutą cynamonu
Deser
Jabłka nadziewane makiem i rodzynkami z sosem
nugatowym
Staropolski Aperitif
Aromatyczne grzane wino
Przystawka zimna
Polędwiczki z królika macerowane w orzechach podane
na sałatce z kopru włoskiego i granatem
Przystawka ciepła
Pierogi z wędzonymi grzybami na kapuście duszonej w
szampanie z dodatkiem kardamonu
Zupa
Malinowy barszcz z uszkami z sarniny
Danie główne
Involtini z jesiotra i maślanej kaszy na delikatnym sosie
muślinowym
Deser
Zabaglione z aromatycznymi ciasteczkami
Kawa, herbata
Kawa, herbata
Staropolski Aperitif
Aromatyczne grzane wino
Bufet zimny
Pieczony karp w zalewie octowej z sosem chrzanowym
Tatar z matiasa z cebulkami perłowymi i papryką
Terina z białych ryb z marynowanymi karczochami
Macerowane udka kacze na sosie z pomidorów
suszonych
Cielęcina z kremowym sosem tuńczykowym z kaparami
Faszerowana szyjkami rakowymi cukinia
Pieczywo mieszane , masełka smakowe
Bufet gorący
Cytrusowa zupa z owoców morza
Barszcz czerwony z uszkami grzybowymi
Filet z karpia z Mulami i zapiekana fasolką
Sandacz w papilotach z imbirem i miętowym Kuskus
Delikatne warzywa z sosem holenderskim
Ziemnaki Au’gratin
Cena menu 145 PLN/ osoba
Cena menu 185 PLN/ osoba
Staropolski Aperitif
Aromatyczne wino grzane
Bufet zimny
Sandacz w lekkiej glazurze z sosem tatarskim
Karp duszony z warzywami
Tatar z łososia na razowych grzankach z crème fraîche
Terina z indyka z cukinią i sosem chrzanowym
Rolada z tuńczyka z pieczonym ogórkiem i buraczkiem
balsamicznym
Pasztet z dziczyzny z sosem cumberland
Pieczywo mieszane i masełka smakowe
Bufet gorący
Tradycyjna zupa z karpia z rodzynkami i ziołowymi
crostini
Kutia pszeniczna
Pieczony karp z pomidorkami koktajlowymi i smardzami
Okoń duszony w limonkowym syropie z grillowanym
bakłażanem
Pierogi z grzybami
Łazanki z makiem
Ratatouille warzywne
Deser
Pomarańcza w czekoladzie cynamonowej
Piernik z konfiturą z fig
Kawa , herbata
Deser
Sernik tradycyjny
Mus czekoladowy z karmelizowanym makiem
Kawa , herbata
Cena menu 200 PLN/ osoba
Cena menu 165 PLN/ osoba
W razie jakichkolwiek pytań dotyczących powyższych propozycji, prosimy pamiętać, iż jesteśmy otwarci na wszelkie sugestie z Państwa strony .
Będzie nam miło przedstawić Państwu osobiście nasz Hotel , gdzie przy aromatycznej kawie omówimy szczegóły zorganizowania tego wyjątkowego wieczoru.
Z pozdrowieniami,
Zarząd i pracownicy
Platinum Palace Hotel *****