Miód, czosnek, cytryna – na kaszel i przeziębienie

Miód, czosnek, cytryna – na kaszel i
przeziębienie
W okresie przeziębień częściej niż zwykle sięgamy po 3 znane produkty –
miód, czosnek i cytrynę, w nadziei, że z ich pomocą skutecznie wygramy
walkę z chorobą. Czy słusznie?
Miód – na kaszel i przeziębienie
Miód w łagodzeniu kaszlu poleca się szczególnie dzieciom. Coraz więcej badań
wskazuje na to, że pojedyncza dawka miodu może zmniejszyć produkcję
wydzieliny. W niektórych pracach naukowych miód wykazywał skuteczność równą
dekstrometorfanowi (lek przeciwkaszlowy). Przy okazji warto przypomnieć, że miodu
nie należy podawać dzieciom poniżej 1 roku życia ze względu na ryzyko zakażenia
bakterią Clostridium botulinum. Niemowlęta w przypadku zetknięcia się z
przetrwalnikami Clostridium botulinum narażone są na chorobę zwaną botulizmem
niemowlęcym. Oprócz swojego działania przeciwkaszlowego miód jest dobrym źródłem
witaminy C. Nie możemy liczyć na to (opinie w tej kwestii są sprzeczne), że zażywając
zwiększoną dawkę kwasu askorbinowego w trakcie przeziębienia minie ono szybciej, a
przebieg będzie łagodniejszy. Nie zmienia to jednak faktu, że jest on niezbędny do
prawidłowego funkcjonowanie układu odpornościowego.
Czosnek – na kaszel i przeziębienie
Czosnkowi przypisuje się wiele właściwości – od obniżenia poziomu
cholesterolu we krwi, poprzez regulowanie stężenia glukozy aż po działanie
przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Do tej pory nie wiadomo, jak wyjaśnić
działanie hamujące rozwój bakterii i wirusów – niektóre z badań sugerują, że odpowiada
za to związek zwany allicyną, inne zaś, że to kwestia odmiennych metabolitów.
Jakkolwiek by nie było – bardzo prawdopodobne jest, że jedzenie czosnku regularnie,
szczególnie w okresie zwiększonej zapadalności na przeziębienia, może ochronić nas
przed infekcją, jak również skrócić czas jej trwania.
Cytryna – na kaszel i przeziębienie
Herbata z cytryną to domowe remedium na wirusowe dolegliwości. Stała się
symbolem walki z przeziębieniem prawdopodobnie ze względu na zawartość
witaminy C. Jak wiemy – cytryna nie jest najlepszym jej źródłem. Znacznie więcej
zawierają ją np. owoce dzikiej róży, porzeczki, kiwi, liście pietruszki, czerwona papryka.
Choć brak jest dostatecznych dowodów naukowych na skuteczność domowych metod
walki z przeziębieniem, warto wypróbować je na własnej skórze. Stosowanie wyżej
wymienionych środków jest bezpieczne, a sama wiara w ich skuteczność może szybciej
postawić na nogi.
Czosnek, cytryna, miód – przepis
Poniżej 3 najprostsze i najpopularniejsze propozycje leczniczych mikstur zaczerpniętych
z ludowej tradycji.
Herbata z miodem
Miód m.in. ze względu na zawartość enzymu oksydazy glukozowej posiada właściwości
bakteriobójcze. Enzym ten utlenia glukozę do glukonolaktonu, który łącząc się z wodą
daje m.in. wodę utlenioną. Kiedy połączymy miód z wodą przyspieszymy proces
powstawania ditlenku wodoru o właściwościach antyseptycznych. Woda/napar herbaty
nie może być jednak zbyt gorący, ponieważ już w temperaturze 45 stopni Celsjusza
enzymy tracą swoje właściwości. Niektórzy autorzy sugerują dodawanie miodu
lipowego do herbaty z kwiatu lipy lub naparu z malin.
Syrop z czosnku
Sok wyciśnięty z dwóch cytryn i kilka zmiażdżonych ząbków czosnku zalać
przegotowaną, chłodną wodą z dodatkiem łyżki miodu. Odstawić na kilka dni.
Mleko z miodem i czosnkiem
Przegotowane i przestudzone mleko wymieszać z łyżką miodu oraz rozgniecionymi
ząbkami czosnku. Można dodać łyżeczkę masła do smaku.
Literatura:
Goldman RD. Honey for treatment of cough in children. Canadian Family Physician.
2014;60(12):1107-1110.
Lissiman Elizabeth, Bhasale Alice, Cohen Marc. Garlic for the common cold.
Cochrane library 2014
Author: Paulina Hetwer
Link do artykułu: http://bonavita.pl/miod-czosnek-cytryna-na-kaszel-i-przeziebienie