Miód Miód jest wytwarzany przez pszczoły z - Joga-Joga

ścieżka do tekstu:
/ strona główna /kuchnia /składniki /
Miód
Miód jest wytwarzany przez pszczoły z uzbieranego przez nie nektaru kwiatowego. Pszczoły przerabiają
nektar za pomocą swoistych enzymów i odkładają go do plastrów, w których dojrzewa. Gatunek miodu zależy
od rodzaju kwiatów, z których pszczoły zebrały nektar. Najpopularniejsze są miody lipowe, rzepakowe,
gryczane. Miód spadziowy jest produkowany przez pszczoły z wydzieliny mszyc żerujących i pobierających
soki z drzew liściastych i iglastych.
Głównym składnikiem miodu są cukry fruktoza, glukoza, niewielkie ilości sacharozy, maltozy i melezytozy,
która jest cukrem charakterystycznym dla miodu właśnie. Glukoza i fruktoza są bardzo dobrze przyswajalne
przez ludzki organizm.
Miód zawiera również niewielkie ilości składników mineralnych wapnia, fosforu, żelaza, magnezu, potasu,
fluoru, kobaltu i jodu. Żelazo z miodu jest przyswajalne w około 60 procentach i wykorzystywane do produkcji
hemoglobiny.
Miód zawiera witaminy z grupy B, białka, garbniki, woski, olejki lotne, pyłki kwiatowe, enzymy i kwasy
organiczne.
Lecznicze właściwości miodu znano już w starożytności. Atleci rzymscy przed walkami wypijali duże porcje
miodu. Kleopatra, królowa Egiptu, zwykła kąpać się w mleku oślic zmieszanym z miodem a sława jej
piękności dotrwała do czasów dzisiejszych.
Miód ma działanie wzmacniające, przeciwzapalne, uspokajające, przeciwalergiczne i przeciwbakteryjne.
Jest również szeroko stosowany w produkcji kosmetyków, ponieważ nawilża i regeneruje skórę a także
wzmacnia i pielęgnuje włosy.
data wydruku:
czwartek, 2 marca 2017 roku 21:30:32
adres dokumentu:
http://www.joga-joga.pl//index.php?LANG=pl&page_ID=140&art_ID=134
1/1