per amici - Terre di San Giustino

 PER AMICI Apelacja IGT Rosso Toscano Region Toskania Szczepy Sangiovese 85%, Merlot 15% Data zasadzenia winnicy 2009 Ekspozycja Południowo-­‐zachodnia Nachylenie 9° (16%) System uprawy cordone speronato Wydajność na hektar 55 hl Wysokość 430 m n.p.m. Gleba Macigno Toscano Ilość roślin na hektar 5200 Winifikacja Kadzie stal nierdzewna Leżakowanie 6 miesięcy Temperatura serwowania 16°-­‐18° C Połączenia kulinarne Czerwone mięsa, sezonowane wędliny