GOŁĄBKI POSTNE: 1 główka kapusty 2 kg

GOŁĄBKI POSTNE:
ZUPA MIGDAŁOWA:
MOCZKA:
MAKOWE BOBALKI:
MOSKOLIKI:
1 główka kapusty
2 kg ziemniaków
250 g kaszy gryczanej
ok. ½ kg cebuli
2 ząbki czosnku
50 g suszonych grzybów
masło do smażenia
sól
pieprz czarny
100 g migdałów
2 - 3 krople olejku
migdałowego
1,2 l mleka
50 g ryżu
4 łyżki cukru
100 g rodzynek
3 - 4 łyżki płatków migdałów
szczypta soli
szczypta cynamonu
skórka otarta z pomaraoczy
300 g piernika
0,5-1 l kompotu
śliwkowego/truskawkowego
(w zależności czy ma byd
zupa czy budyo)
0,5-1 l kompotu
agrestowego (w zależności
czy ma byd zupa czy budyo)
80-100 g suszonych śliwek
80 g rodzynek
60-80 g suszonych daktyli
50 g migdałów w płatkach
50 g orzechów laskowych
50 g orzechów włoskich
100-150 g czekolady
1 łyżka kandyzowanej skórki
pomaraoczowej
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka masła
500g mąki krupczatki
1 jajko
2 łyżki cukru
20g drożdży
300-400ml mleka
80g tłuszczu
szczypta soli
1 kg ziemniaków
50 dag mąki
2 jajka
3/4 szklanki kwaśnego mleka
olej do smażenia
sól, pieprz
Do posypki:
400g maku
500-600ml słodkiego mleka