Frykadelki z morszczuka z sałatką ziemniaczaną

Frykadelki z morszczuka z sałatką
ziemniaczaną
Autor: ewoola
Przepisów: 5 Ocena: 33
3-4 os. > 60 min średnie przystępne
Składniki:
majonez i musztarda, do woli :)
morszczuk, 80 dag
bułka kajzerka, 1
sok z cytryny, łyżka
sól, szczypta
pieprz, szczypta
jajko, 1
suszony koperek, łyżka
tarta bułka, do panierki
olej, do smażenia
DO SAŁATKI: ugotowane ziemniaki, 3
duże
Ogórek kiszony, 1
jabłko, 1
cebula, 1 mała
pokrojony szczypiorek, 2 łyżki
cukier, szczypta
sól i sok z cytryny, do smaku
sałata lub rzodkiewka do przybrania,
kilka sztuk
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki, ogórka, cebulę i jabłka pokrajać w drobną kostkę. Do ziemniaków dodać kolejno
ogórki, jabłka, cebulę i koperek. Widelcem, żeby nie rozgnieść ziemniaków wymieszać.
Doprawić sałatkę, dodać majonez i musztardę.
2
Filety rozmrozić. Bułeczkę porwać na kawałeczki, namoczyć. Dokładnie odcisnąć.
3
Filety skropić sokiem z cytryny. Zmielić. Wymieszać z zieleniną, bułeczką i jajkiem. Doprawić do
smaku i dokładnie wyrobić.
4
Z masy uformować frykadelki. Obtoczyć w bułce i usmażyć na rumiano. Podawać z sałatką.
Twoje notatki do przepisu: