Lody czekoladowe z jagodami

Lody czekoladowe z jagodami
Czas przygotowania: 20 minut + czas mrożenia i spulchniania lodów
Ilość: 4 porcje
© Atelier Smaku | Lody czekoladowe z jagodami | 1/2
Składniki
1 puszka mleka kokosowego
150 ml tahini
4 czubate łyżki kakao
5 - 6 łyżek ksylitolu
1 łyżka mąki kasztanowej
1 szczypta soli
1 szklanka zmrożonych jagód
Sposób przygotowania
W garnuszku podgrzewamy mleko kokosowe. Suche składniki łączymy i mieszamy ze sobą, następnie
przesypujemy je do gotującego się mleka. Wszystko dokładnie mieszamy przy pomocy trzepaczki
i chwilkę gotujemy. Całość zdejmujemy z palnika i dorzucamy jeszcze Tahiti i ponownie dokładnie
mieszamy. Masę przelewamy do miseczki i gdy trochę przestygnie dodajemy zamrożone jagody
i mieszamy tak, by nie zmiażdżyć owoców. Lody wkładamy do zamrażarki i co godzinę powinniśmy
przemieszać całą masę, by równomiernie zamarzła i była równomiernie napowietrzona.
© Atelier Smaku | Lody czekoladowe z jagodami | 2/2