Serial obiadowy w 4 odcinkach: odcinek 2 w którym przyrządzamy

Serial obiadowy w 4 odcinkach: odcinek 2 w
którym przyrządzamy pożywną potrawkę z
kurczaka z ryżem (S01E02)
Ugotowaliśmy wczoraj rosół, mamy więc solidną bazę dla dalszych
potraw. Do potrawki potrzebujemy dodatkowo (na 2-3 osoby):
śmietanę (ok. 250 ml) -12% lub 18% – zależy czy wolicie bardziej tłustą
czy chudą
ok. 10 dkg rodzynek
pół cytryny
ryż – woreczek lub dwa – zależy, ile osób ma się tym najeść
1. Zagotowujemy wodę na ryż, solimy i dodajemy trochę oliwy. Jak się
zagotuje, to rzecz jasna wrzucamy ryż i gotujemy, ile producent zaleca a
w międzyczasie:
2. 1-1,5 szklanki zimnego rosołu, który ugotowaliśmy wczoraj (bez dodatków)
wlewamy do garnka. Dodajemy śmietanę i rodzynki – mieszamy i zagrzewamy.
3. Wyciskamy trochę soku z cytryny i podgrzewamy sos, żeby się zredukował.
4. Dodajemy piersi z kurczaka i 1 porcję marchewki (z tych które odłożyliśmy
z rosołu) i podgrzewamy wszystko razem. Doprawiamy, jeśli jest taka
potrzeba.
5. Podajemy z ryżem i zajadamy ze smakiem
Jutro powrót zupy – zostańcie z nami