Gulasz z pieczarek i kurczaka Składniki: 1 kg pieczarek 1 kg filetu z

Gulasz z pieczarek i kurczaka
Składniki:
1 kg pieczarek
1 kg filetu z piersi kurczaka
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
1 serek topiony śmietankowy lub ziołowy
100 ml śmietany
przyprawa do kurczaka
1 cm świeżego imbiru
½ łyżeczki suszonego tymianku
1 łyżeczka papryki słodkiej
2 szklanki bulionu warzywnego
olej, sól, pieprz
Przygotowanie:
Mięso kroimy w średniej wielkości kawałki, oprószamy przyprawa do kurczaka, pieczarki
kroimy w plasterki. Na maśle podsmażamy pokrojona w kostkę cebule, gdy się zeszkli
dodajemy pieczarki i dusimy. W rondlu rozgrzewamy olej, dodajemy rozdrobniony czosnek i
mięso. Podsmażamy z każdej strony. Dodajemy pieczarki, utarty imbir, tymianek i
podlewamy bulionem. Na końcu dodajemy śmietanę, topiony serek i przyprawy do smaku.