Kapusta pekińska - 16 tydzień 2011 - całość w - Fresh

TYDZIEŃ 16
2011-04-26
Sytuacja na rynku kapusty pekińskiej
Rynek krajowy
Szesnasty
tydzień
2011
roku był kolejnym, w którym ceny
kapusty pekińskiej w duŜym hurcie
spadały. Przeciętna cena kapusty
pekińskiej w duŜym hurcie zmalała
z 3,35 zł/kg do poziomu 3,20 zł/kg.
W
omawianym
okresie
definitywnie skończył się eksport
„starej”
kapusty
pekińskiej.
Kapusta ta miała juŜ za słabą
jakość. Kapusta, która jeszcze nie została sprzedana trafiała przede wszystkim na rynek
krajowy. Polskie firmy eksportowały w tym okresie kapustę młodą sprowadzaną z Węgier.
Popyt na nią na rynku rosyjskim był duŜy, co związane było z nadchodzącymi Świętami
Wielkanocy i przerwą świąteczną
na
początku
polskim
maja.
kapusta
Na
z
rynku
Węgier
sprzedawana była w cenie 2,80 –
3,00
zł/kg. W ciągu najbliŜszych
kilkunastu dni na rynku spodziewać
się moŜna pierwszych partii polskiej
młodej kapusty pekińskiej. Jednak
na handel polską młodą kapustą w
1
TYDZIEŃ 16
2011-04-26
duŜym
jeszcze
hurcie
około
trzeba
poczekać
miesiąca.
Jeśli
chodzi o lokalne rynki hurtowe, to z
pięciu monitorowanych, na jednym
cena wzrosła, na dwóch spadła i na
dwóch nie zmieniła się. Minimalny
wzrost ceny średniej (z 3,70 na
3,80 zł/kg) miał miejsce na rynku
łódzkim. Cena spadła na rynku w
Broniszach, gdzie we wcześniejszym tygodniu najbardziej wzrosła. W omawianym okresie
był to spadek z 4,50 na 4,00 zł/kg. Spadek ceny na rynku lubelskim był mniejszy, z 4,10
zł/kg na 4,00 zł/kg. Stabilne pozostały ceny na rynku sandomierskim i poznańskim.
Praktycznie stabilne pozostały ceny w okresie przedświątecznym w warszawskich
hipermarketach. Z czterech monitorowanych sklepów, zmiana ceny miała miejsce tylko w
Carrefour. Cena spadła z 4,99 zł/kg na 4,89 zł/kg. Kapusta pekińska oferowana przez
hipermarkety w coraz większym stopniu była kapustą młodą importowaną (z Hiszpanii i
Węgier).
Import i eksport
W szesnastym tygodniu sezon eksportu polskiej kapusty pekińskiej definitywnie się
juŜ zakończył. Jakość kapusty „starej” nie pozwalała juŜ na jej eksport. Polskie firmy, w
oczekiwaniu na pojawienie się rodzimej kapusty młodej, eksportowały do Rosji młodą
kapustę z Węgier, której w tym roku jest duŜo i jakościowo jest nienajgorsza. Kapusta
węgierska miała ceny na tym samym poziomie co wcześniej kapusta polska, 3,50 zł/kg.
2