Biochemia #13.3.0196

Biochemia #13.3.0196
Sylabusy - Ośrodek Informatyczny UG
Nazwa przedmiotu
Kod ECTS
Biochemia
13.3.0196
Nazwa jednostki prowadzącej przedmiot
Katedra Chemii Bioorganicznej
Nazwisko osoby prowadzącej (osób prowadzących)
prof. dr hab. Krzysztof Rolka; Magdalena Wysocka; prof. UG, dr hab. Anna Łęgowska; prof. UG, dr hab. Adam Lesner
Studia
wydział
Wydział Chemii
kierunek
Chemia
stopień
pierwszego
stopnia
tryb
stacjonarne
specjalność
chemia medyczna,
chemia
kosmetyków
specjalizacja
wszystkie
semestr
5
Formy zajęć, sposób ich realizacji i przypisana im liczba godzin
Liczba punktów ECTS
Formy zajęć
6
Wykład, Ćw. audytoryjne, Ćw. laboratoryjne
Sposób realizacji zajęć
zajęcia w sali dydaktycznej
Liczba godzin
Ćw. laboratoryjne: 30 godz., Wykład: 30 godz., Ćw. audytoryjne: 15 godz.
Cykl dydaktyczny
2015/2016 zimowy
Status przedmiotu
Język wykładowy
obowiązkowy
polski
Metody dydaktyczne
Forma i sposób zaliczenia oraz podstawowe kryteria oceny lub
wymagania egzaminacyjne
- wykład z prezentacją multimedialną
Sposób zaliczenia
- ćwiczenia audytoryjne - rozwiązywanie zadań
- Egzamin
- ćwiczenia laboratoryjne - wykonywanie
- Zaliczenie na ocenę
doświadczeń
Formy zaliczenia
- egzamin pisemny z pytaniami (zadaniami) otwartymi
- egzamin ustny
Podstawowe kryteria oceny
Biochemia #13.3.0196 | 06c884337ec633f31af1de188a61d1dd | Strona 1 z 3
Biochemia #13.3.0196
Sylabusy - Ośrodek Informatyczny UG
Wykład:
• pozytywna ocena z egzaminu pisemnego składającego się z 510 pytań otwartych
obejmujących zagadnienia wymienione w treściach programowych przedmiotu;
odpowiedzi na pytania wymagać będą rozwiązania zadań związanych z zapisanymi
efektami kształcenia; skala ocen dostosowana będzie do rozpiętości punktacji
ocenianych prac pisemnych.
• egzamin ustny – (termin „0”, tylko dla studentów, którzy uzyskali z zaliczeń
ćwiczeń audytoryjnych i laboratoryjnych ocenę „bardzo dobry”) pozytywna ocena
odpowiedzi na 3 pytania obejmujące zagadnienia wymienione w treściach
programowych przedmiotu
• warunkiem przystąpienia do egzaminu jest uzyskanie zaliczeń z obu typów
ćwiczeń
Ćwiczenia audytoryjne:
• zaliczenie dwóch kolokwiów pisemnych obejmujących: (1) budowę chemiczną i
właściwości aminokwasów, peptydów i białek, (2) budowę chemiczną i właściwości
monosacharydów, polisacharydów, lipidów, błon komórkowych i kwasów
nukleinowych
• każdą ocenę negatywną z kolokwium należy poprawić pisząc kolokwium
poprawkowe
Ćwiczenia laboratoryjne:
• pozytywna ocena z 5 kolokwiów wejściowych obejmujących tematykę
wykonywanych eksperymentów w ramach ćwiczeń laboratoryjnych, wykonanie
wszystkich eksperymentów przewidzianych programem zajęć (ocenie podlegać
będzie: jakość pracy laboratoryjnej, sposób prowadzenia eksperymentów, a także
umiejętność współpracy w grupie) oraz analiza uzyskanych wyników w formie
sprawozdania pisemnego
• każdą ocenę negatywną należy poprawić. Jest to warunek koniecz-ny zaliczenia
ćwiczeń
Określenie przedmiotów wprowadzających wraz z wymogami wstępnymi
A. Wymagania formalne
chemia organiczna, studia pierwszego stopnia,
B. Wymagania wstępne
podstawowe wiadomości z chemii organicznej, umiejętność pracy w laboratorium chemicznym, znajomość podstawowego szkła laboratoryjnego,
przyswojenie zasad pracy w laboratorium biochemicznym
Cele kształcenia
• zapoznanie studentów z wszystkimi zagadnieniami wymienionymi w treściach programowych wykładu,
• zaznajomienie studentów z podstawowymi grupami endogennych związków organicznych; poznanie ich budowy i funkcji
• zapoznanie studentów z podstawowymi szlakami metabolicznymi oraz zależnościami, jakie między nimi zachodzą
• nauczenie studentów samodzielnego (wykorzystując opisy zawarte w instrukcjach) prowadzenia eksperymentów bioche-micznych
• wyrobienie umiejętności krytycznej oceny oraz interpretacji uzyskanych wyników eksperymentalnych oraz analizy tekstów źródłowych
Treści programowe
A. Problematyka wykładu: związki wysokoenergetyczne. Termodynamika procesów biochemicznych, Podział, budowa i działanie enzymów. Kinetyka
procesów katalizy. Węglowodany, lipidy, peptydy i białka - budowa i funkcje. Budowa błon i ścian komórkowych. Procesy przemiany materii glikoliza, oksydacyjna dekarboksylacja, cykl Krebsa, fosforylacja oksydacyjna, metabolizm glikogenu, cykl pentozo fosforanowy, glukoneogeneza,
metabolizm kwasów tłuszczowych, metabolizm aminokwasów. Fotosynteza. Kwasy DNA i RNA - replikacja, transkrypcja, kod genetyczny, biosynteza
białka. Rekombinacja DNA. PCR. Inżynieria genetyczna.
B. Problematyka ćwiczeń audytoryjnych: budowa chemiczna, właściwości fizykochemiczne oraz funkcje biologiczne: białek, peptydów, kwasów
nukleinowych lipidów, fosfolipidów, mono- i polisacharydów
C. Problematyka ćwiczeń laboratoryjnych: wykonanie pięciu ćwiczeń/doświadczeń obejmujących następujące zagadnienia: oznaczenie aktywności
enzymatycznej proteinaz serynowych oraz ich inhibitorów i substratów chromogenicznych, wyznacze-nie parametrów kinetycznych wybranego
substratu chromogenicznego, zastosowanie chromatografii metodą sączenia moleku-larnego do analizy białek, analiza chromatograficzna
fosfolipidów, badanie podatności polisacharydów na hydrolizę w warun-kach niskiego pH
Wykaz literatury
A. Literatura wymagana do ostatecznego zaliczenia zajęć (zdania egzaminu):
A.1. wykorzystywana podczas zajęć
J. M. Berg, J. L. Tymoczko, L. Stryer, „Biochemia”, PWN, Warszawa 2009.
A.2. studiowana samodzielnie przez studenta
I. Z. Siemion „Biostereochemia”,
Biochemia #13.3.0196 | 06c884337ec633f31af1de188a61d1dd | Strona 2 z 3
Biochemia #13.3.0196
Sylabusy - Ośrodek Informatyczny UG
prace monograficzne udostępniane przez prowadzących zajęcia.
B. Literatura uzupełniająca
inne podręczniki akademickie do biochemii
Efekty uczenia się
Wiedza
K_W01: wymienia podstawowe prawa i teorie z zakresu
1. definiuje i przedstawia budowę chemiczną podstawowych grup bio- i
chemii, fizyki, matematyki i biologii;
makromolekuł
K_W02: opisuje właściwości pierwiastków i najważniejszych
2. opisuje oraz ilustruje za pomocą reakcji chemicznych główne szlaki metaboliczne,
związków chemicznych, wymienia metody ich otrzymywania
wyja-śnia ich znaczenie dla funkcjonowania organizmu
oraz sposoby analizy;
3. charakteryzuje podstawowe metody analizy endogennych związków
K_W10: wymienia i opisuje podstawowe aspekty budowy,
organicznych
działania i zastosowania aparatury pomiarowej oraz sprzętu
4. charakteryzuje metody oznaczania aktywności enzymatycznej wybranych
wykorzystywanego w pracach;
proteinaz
K_U01: identyfikuje, analizuje i rozwiązuje problemy z
5. rozpoznaje podstawowy sprzęt laboratoryjny
zakresu szeroko pojętej chemii w oparciu o zdobytą wiedzę;
6. rozumie związki i zależności między sposobem odżywiania się a kondycją
K_U02: wykonuje analizy metodami eksperymentalnymi i
fizyczną organizmu
na ich podstawie formułuje wnioski;
K_U03: dobiera odpowiedni sprzęt oraz aparaturę
Umiejętności
1. posługuje się terminologią chemiczną w zakresie niezbędnym do prezentacji (w
laboratoryjną do przeprowadzania nieskomplikowanych
formie pisemnej i ustnej) treści programowych przedmiotu
eksperymentów chemicznych;
2. przewiduje przebieg reakcji szlaków metabolicznych oraz produkty tych przemian
K_U07: przygotowuje udokumentowane opracowanie
3. przewiduje właściwości fizykochemiczne i biologiczne związków organicznych na
określonego problemu z zakresu wybranych zagadnień
pod-stawie ich wzorów chemicznych
chemicznych i fizycznych;
4. posługuje się podstawowymi technikami analitycznymi stosowanymi w analizie
K_U08: przedstawia w sposób przystępny, językiem
endo-gennych związków organicznych
naukowym typowym dla nauk chemicznych podstawowe
5. projektuje i wykonuje proste eksperymenty biochemiczne, dobierając sprzęt
fakty z chemii;
laboratoryjny zgodnie z jego przeznaczeniem
K_U09: umie uczyć się samodzielnie;
6. analizuje wyniki prowadzonych eksperymentów, wyprowadza wnioski odnośnie
K_K01: identyfikuje poziom swojej wiedzy i umiejętności,
prawi-dłowości ich przebiegu
potrzebę ciągłego dokształcania się oraz rozwoju
osobistego;
K_K02: pracuje indywidualnie wykazując inicjatywę i
samodzielność działania oraz współdziała w zespole
przyjmując w nim różne role;
K_K03: ustala we właściwy sposób priorytety służące do
realizacji określonego przez siebie i/lub innych zadania;
K_K05: przestrzega ustalonych procedur w pracy
laboratoryjnej i jest odpowiedzialny za bezpieczeństwo
swojej pracy i innych;
K_K06: podnosi swoje kompetencje zawodowe i osobiste
poprzez korzystanie z informacji podawanych w różnych
źródłach;
Kompetencje społeczne (postawy)
1. rozumie potrzebę ciągłego kształcenia się,
2. dba o powierzony sprzęt laboratoryjny
3. zachowuje należytą ostrożność w posługiwaniu się sprzętem laboratoryjnym oraz
w pracy z odczynnikami chemicznymi
4. docenia konieczność umiejętności pracy w zespole zgodnie ze swoją w nim rolą
(kierow-nik grupy/członek grupy)
5. ma świadomość potrzeby krytycznej analizy pracy własnej
6. wykazuje ostrożny krytycyzm w przyjmowaniu informacji, szczególnie dostępnych
w środkach masowego przekazu
7. ma świadomość konieczności uczciwej i rzetelnej pracy
Kontakt
[email protected]; tel. 58-5235386
Biochemia #13.3.0196 | 06c884337ec633f31af1de188a61d1dd | Strona 3 z 3