jajka w sosie musztardowym z curry składniki: sposób

Przepis ze strony Develey.pl
JAJKA W SOSIE
MUSZTARDOWYM Z CURRY
Tradycyjny sos musztardowy wzbogacony curry - dla smaku u koloru
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
sos:
25 g masła
1 łyżka mąki
0,5 szkl. mleka
0,5 szkl. bulionu
3 łyżki musztardy sarepskiej
1 łyżeczka curry w proszku
ewentualnie sól
oraz:
6 jajek ugotowanych na półtwardo (6 - 7 minut od momentu zagotowania)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Masło rozpuścić w garnuszku. Dodać mąkę i wymieszać mątewką. Dodawać mleko po
trochu, cały czas mieszając, a gdy mleko się skończy, dolewać bulion. Zagotować, cały czas
mieszając. Zdjąć z palnika i wymieszać z musztardą i curry. Dosolić w razie potrzeby.
Ugotowane jajka obrać, polać sosem i podawać z ziemniakami.