ROLADKI Z GRUSZKĄ I CAMEMBERTEM W GLAZURZE

Przepis ze strony Develey.pl
ROLADKI Z GRUSZKĄ I
CAMEMBERTEM W GLAZURZE
MUSZTARDOWO-MIODOWEJ
Te roladki są po prostu przepyszne. Camembert, orzechy i miód bardzo do siebie pasują. Te
składniki połączyłam z mięsem i gruszką. Wyszło pysznie, słodko-ostro, roladki będą idealne
na obiad czy kolację.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
GLAZURA MUSZTARDOWA-MIODOWA:
miód 2 łyżki,
musztarda 1 łyżka,
musztarda Dijon 1 łyżka,
olej 1/2 łyżki,
ocet 1 łyżka,
sól,
pieprz
schab 450g,
10 orzechów włoskich,
1 gruszka,
ser camembert 120g,
sól,
pieprz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Wszystkie składniki glazury musztardowo-miodowej mieszamy ze sobą, doprawiamy solą i
pieprzem do smaku.
2. Schab kroimy na 4-5 plastrów i rozbijamy za pomocą tłuczka (najlepiej przez folię).
Plastry oprószamy solą i pieprzem z obu stron. Gruszkę obieramy i kroimy na 8 części.
Orzechy drobno siekamy. Każdy z plastrów smarujemy cienko glazurą, kładziemy na nie po 2
kawałki gruszki i 1/4 orzechów, zwijamy roladki.
3. Roladki obsmażamy na oleju.
4. Przekładamy je do naczynia żaroodpornego, wlewamy tłuszcz pozostały ze smażenia, a
wierzch roladek polewamy resztą glazury. Roladki zapiekamy w piekarniku nagrzanym do
180 stopni przez pół godziny. Roladki podajemy z pieczonymi ziemniakami. Smacznego :)