roladki wołowe składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
ROLADKI WOŁOWE
Powrót do tradycji i jakże cennego dla zdrowia- mięsa wołowego.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
2 kg mięsa wołowego ( na pieczeń)
15 dag marchewki
15 dag cebuli
10 dag papryki żółtej lub czerwonej
30 dag boczku wędzonego
musztarda, sól, vegeta, pieprz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso należy podzielić na 15 części, każdy płat mięsa rozbić tłuczkiem . Natrzeć
przyprawami skropić olejem, odstawić na 15-20 minut.
2. Następnie każdy kawałek posmarować musztardą , położyć plasterek boczku, plasterek
cebuli, pasek marchewki, kawałek papryki. Roladki spiąć wykałaczką, obtoczyć w mące.
3. Smażyć chwilę ( ok. 10 minut ) na rozgrzanym oleju, a następnie podlać wodą lub lekkim
rosołem ( np. 2 kostki rosołowej -gotowej ). Dusić pod przykryciem ok. 1 godziny, do
miękkości.
4. Następnie pociąć ukośnie na porcje.
Podawać z ziemniakami, mizerią lub dowolną surówką.
5. Smacznego życzę :)