DANIA DLA URODY Aromatyczny szpinak

DANIA DLA URODY
Brukselka
z kiełbasą
Prosty przepis na bardzo
smaczne danie. W tej
proponowanej przeze
mnie postaci brukselka
jest po prostu pyszna.
Beata Suliga, Łódź
SKŁADNIKI
● 1 kg brukselki ● 30 dag
kiełbasy ● 3-4 czerwone
cebule ● 10 dag żółtego
sera ● przyprawy: sól,
pieprz, słodka papryka
● łyżka oleju ● keczup
PRZYGOTOWANIE
1. Brukselkę gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy.
2. Cebule kroimy w talarki
i smażymy na oleju, dodając
sól, pieprz i paprykę. Gdy trochę zmięknie, dodajemy pokrojoną w dużą kostkę kiełbasę i podsmażamy.
3. Brukselkę mieszamy z cebulą i kiełbasą. Przekładamy
do naczynia żaroodpornego,
posypujemy startym serem
i zapiekamy 20-30 minut. Podajemy z keczupem.
RADY Beaty Suligi
Brukselka nie będzie gorzka,
jeśli do wody, w której się gotuje, dodamy trochę cukru.
Testowała
pis
Przyślij prze
na
yj
kc
da
re
kucharka
Mam 37 lat, męża i trójkę dzieci. Gotuję od 15 lat,
a tę zapiekankę robię przeważnie na kolację
i spotkania rodzinne. Jest szybka i łatwa.
Dorota Fuchs, Bielsko-Biała
Aromatyczny szpinak
SKŁADNIKI
● 1/2 kg mrożonego szpinaku ● 1 cebula ● 2 ząbki
czosnku ● 1 łyżka masła
● 4 jajka ● 25 dag żółtego
sera ● przyprawy: sól, biały
pieprz, starta gałka muszkatołowa, cukier ● sok
z cytryny ● natka pietruszki
● tłuszcz do formy
PRZYGOTOWANIE
1. Cebulę drobno kroimy, czosnek przeciskamy przez praskę. Razem podsmażamy na
roztopionym maśle.
2. Szpinak rozmrażamy, doprawiamy solą, pieprzem, cukrem,
gałką muszkatołową i sokiem
z cytryny. Dodajemy czosnek
z cebulą. Dusimy kilka minut.
3. Szpinak przekładamy do natłuszczonego naczynia żarood-
40 Przyślij przepis
Przepis przysłała
Dorota Fuchs
pornego. Na wierzch wlewamy
roztrzepane jajka i posypujemy
startym żółtym serem. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 °C. Zapiekamy,
aż jajka się zetną, a ser roztopi. Zapiekankę dekorujemy
świeżymi ziołami.