Przystawka z łososiem i szpinakiem Z RÓŻNYCH

Z RÓŻNYCH STRON ŚWIATA
Testowała
pis
Przyślij prze
na
yj
kc
reda
kucharka
Przepis przysłała
Agata Stępnik
Niedawno wróciłam z wakacji w Niemczech, skąd
przywiozłam ten przepis. Rolada jest wyjątkowo
smaczna i bardzo ładnie prezentuje się na stole.
Agata Stępnik, Lublin
Przystawka z łososiem i szpinakiem
SKŁADNIKI
● 6 jajek
● 20 dag pikantnego
żółtego sera
● 15 dag mrożonego
rozdrobnionego
szpinaku
● 40 dag twarogowego
serka naturalnego
● 15 dag wędzonego
łososia w plastrach
● sól
● pieprz
PRZYGOTOWANIE
1. Jajka ubijamy ze szczyptą
soli i pieprzu. Żółty ser ścieramy
na tarce o dużych oczkach, mieszamy z jajkami. Wylewamy na
płaską blachę (36x34 cm) wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Szpinak rozmrażamy, odciskamy, wykładamy nierównomiernie na masę jajeczną.
Pieczemy ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170 °C. Studzimy.
3. Na omlecie rozsmarowujemy warstwę serka naturalnego, rozkładamy plastry łososia.
Zwijamy w roladę, a następnie
zawijamy w folię aluminiową.
Schładzamy ok. 6 godzin.
Przygotowanie 40 minut
Chłodzenie 6 godzin
Ilość porcji 12
44 Przyślij przepis
PP1010s4245_zeSwiata.indd 44
26-08-10 10:33:38