Informacja rynkowa - Cebula - 34 tydzień 2011 - Fresh

TYDZIEŃ 34
2011-08-29
Sytuacja na rynku cebuli
Rynek krajowy
W
trzydziestym
czwartym
Ceny cebuli w dużym hurcie
tygodniu 2011 roku w dużym hurcie
1,2
trend cen cebuli. Średnia cena
1
został
cebuli pozostała na poziomie 0,75
zł/kg. Ceny w dużym hurcie, na
koniec tygodnia
Cena [zł/kg]
spadkowy
wyhamowany
0,8
2009
0,6
znajdowały się
0,4
najczęściej w przedziale 0,40 –
0,2
2010
2011
30
0,70 zł/kg. Były jednak rejony gdzie
było drożej (np. Lubelszczyzna), co
31
32
33 34 35
Tygodnie
36
37
wpłynęło na poziom ceny średniej. Jednak, to co się dzieje na rynku pozwala
przewidywać, iż ceny cebuli będą coraz niższe. Zapowiedzią tych spadków jest sytuacja w
„zagłębiu cebulowym” w województwie kujawsko-pomorskim. Tam ceny ładnej cebuli
spadły
Ceny cebuli na wybranych
rynkach hurtowych
taka
sama
tygodniach.
1,5
1
31
32
33
Tygodnie
34
0,35
zł/kg.
jak
w poprzednich
Popyt
na
cebulę
pozostaje niski zwłaszcza w relacji
Sandomierz
do bardzo dużych zbiorów. Ten
Łódź
30
–
Bronisze
Lublin
0,5
0,30
Przyczyna spadku cen cebuli była
2
Cena [zł/kg]
do
Poznań
bardzo
niekorzystny
popytu
do
oczekiwać
stosunek
podaży
pozwala
znaczącej
przeceny
cebuli w najbliższych tygodniach.
1
TYDZIEŃ 34
2011-08-29
Podobną sytuację i szybki spadek
Ceny cebuli w wybranych
supermarketach w Warszawie
Cena pzł/kg]
2,5
cen w analogicznym okresie roku
mieliśmy dwa lata temu (patrz
wykres). W tym roku scenariusz
2
będzie
1,5
podobny,
a
dynamika
spadku cen będzie zależała w
1
dużej
0,5
mierze
pogodowych
0
Auchan
Carrefour
Tesco
Biedronka
i
od
tego
warunków
jak
będą
przebiegać zbiory. W omawianym
okresie
deszczowa
pogoda
utrudniała zbiory, a przede wszystkim dosuszanie cebuli co miało wpływ na wyhamowanie
trendu spadkowego jej cen. Spadki cen uwidoczniły się na lokalnych rynkach hurtowych.
W małym hurcie, we wszystkich rejonach kraju nadpodaż cebuli była dobrze widoczna.
Spośród pięciu monitorowanych rynków tylko na jednym średnia cena utrzymała się na
zeszłotygodniowym poziomie, na czterech pozostałych notowano spadki. Stabilna
pozostała średnia cena w Broniszach i wynosiła 1,15 zł/kg. Cena średnia spadła w
Sandomierzu, gdzie i tak cebula była najtańsza. Cena spadła tam z 0,85 zł/kg na 0,75
zł/kg. Ceny spadały również w Lublinie, z 1,15 zł/kg na 1,00 zł/kg, w Łodzi, z 1,30 zł/kg na
1,25 zł/kg i w Poznaniu, z 1,15 zł/kg na 1,10 zł/kg.
Trzydziesty czwarty tydzień 2011 roku przyniósł zmiany w trzech z czterech
monitorowanych warszawskich hipermarketów. Co ciekawa, niejako wbrew ogólnej
sytuacji na rynku, dwa sklepy podniosły cenę cebuli. W Tesco wzrosła ona z 1,79 zł/kg na
2,25 zł/kg, a w Biedronce z 2,25 zł/kg na 2,37 zł/kg. Obniżka miała miejsce w Carrefour, z
2,25 zł/kg na 1,79 zł/kg. W Auchan cena pozostała na poziomie 1,49 zł/kg.
Import i eksport
W trzydziestym czwartym tygodniu 2011 roku sytuacja w eksporcie polskiej cebuli
2
TYDZIEŃ 34
2011-08-29
pozostawała równie niekorzystna jak w tygodniach wcześniejszych. Cebuli nie brakowało
zarówno w Rosji, jak i w Europie. Oznacza to, że z jednej strony nie ma co liczyć na duży
eksport, a z drugiej, że Holandia, podobnie jak Polska, będzie miała problem ze
znalezieniem chętnych na swoje nadwyżki.
W omawiany tygodniu ceny sprzedażowe polskiej cebuli przeznaczonej na eksport
pozostawały stabilne. Dla cebuli kalibru 40/60 było to 0,13 – 0,16 euro/kg (worki 15 i 25
kg). Spadała natomiast w dalszym ciągu cena cebuli w Holandii. W omawianym okresie
dla cebuli kalibru 40/60 była to obniżka z 0,15 - 0,17 euro/kg na 0,13 – 0,16 euro/kg.
Według danych holenderskich Productschap Tuinbouw i Kwaliteits-Controle-Bureau
(KCB) W trzech pierwszych tygodniach nowego sezonu 2011/2012, w okresie 11-29 lipca
eksport cebuli z Holandii wyniósł 31 tys. ton, o 6 tys. ton mniej niż w tym samym okresie
rok temu. Eksport w 30 tygodniu roku (25-29 lipca), tj. trzecim tygodniu bieżącego sezonu
wyniósł 11 tys. ton, a największymi odbiorcami w tym czasie były Wielka Brytania, Niemcy
i Wybrzeże Kości Słoniowej. Polski import z Holandii był, pod względem ilościowym,
dopiero na dziewiątym miejscu. W trzydziestym tygodniu 2011 roku wyniósł on 377 ton
wobec 359 ton w dwudziestym dziewiątym (w analogicznych tygodniach 2010 roku było to
odpowiednio 433 ton i 343 ton). Rosja nie importowała w tym okresie znaczących ilości
holenderskiej cebuli. Portal fruit-inform.com podał, że rosyjski import cebuli spadł w
okresie czerwiec – lipiec 2011 roku o 14 proc. Z drugiej strony rosyjskie ministerstwo
rolnictwa zapowiada rozwój produkcji ogrodniczej w tym kraju. Plany te obejmują również
cebulę. Rosyjska produkcja warzyw ma wzrosnąć do 2020 roku o 5 mln ton do poziomu 17
mln ton.
3