menu dietetyczne 03 - 09.02.2014

LEKKIE POSIŁKI DIETETYCZNE
MENU TYGODNIOWE 03-09.02.2014
Zestaw 1000, 1200 lub 1500 kcal
Poniedziałek
I śniadanie: Razowa grzanka z twarożkiem i wędzonym łososiem
II śniadanie: Barszcz czerwony aromatyzowany pomarańczą
Obiad: Szaszłyki drobiowe, ryz brązowy, grillowana cukinia
Podwieczorek: Budyń malinowy w truskawkowym musie
Kolacja: Marokańska sałatka z kuskusem z kolorowymi paprykami
Wtorek
I śniadanie: Energetyczne musli* ( 1500 kcal Kanapka z camembertem i żurawiną )
II śniadanie: Krem ogórkowy
Obiad: Grillowane polędwiczki wieprzowe marnowane w świeżych ziołach, puree ziemniaczane, mix sałat z vinagrettem
Podwieczorek: Biszkopt z musem owocowym
Kolacja: Plastry mozarella na szpinaku z suszonymi pomidorami z balsamico
Środa
I śniadanie: Zielone naleśniki z kurczakiem i warzywami
II śniadanie: Prowansalska zupa jarzynowa
Obiad: Tagliatelle z pieczarkami, pomidorami i rukolą
Podwieczorek: Banan z kiwi posypany pestkami słonecznika
Kolacja: Sałatka z paluszkami karbowymi i prażonym siemieniem lnianym
Czwartek
I śniadanie: Grahamka z szynką sałata i oliwkami
II śniadanie: Krem z soczewicy
Obiad: Rolada z indyka nadziewana żurawiną i morelami, ryż, warzywa konserwowe
Podwieczorek: Świeże pomarańcze i grapefruit
Kolacja: Sałatka z makaronem pełnoziarnistym z kolorową papryką, selerem naciowym, czerwoną cebulą
Piątek
I śniadanie: Owsianka z jabłkiem pieczonym i cynamonem
II śniadanie: Zupa minestrone
Obiad: Zapiekany dorsz z dynią, ziemniak pieczony, marchewka w glazurze miodowo-imbirowej
Podwieczorek: Koktajl truskawkowy z kawałkami owoców z migdałową posypką
Kolacja: Sałatka z kurczakiem i żurawiną
Sobota
I śniadanie: Kanapka z pastą chrzanową , polędwicą drobiową i warzywami
II śniadanie: Kem z białych warzyw z oliwą truflową
Obiad: Wstążki duszonej cukinii z mielonym mięsem
Podwieczorek: Galaretka z granatem
Kolacja: Sałatka ryżowa z tuńczykiem, ogórkiem, papryką i oliwkami
Niedziela
I śniadanie: Energetyczne musli* + ( 1500 kcal –Kanapka z kiełbaską drobiową )
II śniadanie: Lekkie flaki drobiowe z majerankiem
Obiad: Polędwiczki z piersi kurczaka w marynacie, ryż z warzywami
Podwieczorek: Koktajl owocowy
Kolacja: Pasta z makreli, pumpernikiel, pomidor ze szczypiorkiem
*Energetyczne Musli składa się :
•
ze świeżych owoców,
•
ze specjalnie skomponowanych, urozmaiconych zestawów musli o niskim indeksie glikemicznym, zawierających płatki żytnie, pszenne,
orkiszowe i owsiane, otręby pszenne, żytnie i owsiane oraz niezwykle cenne dla zdrowia zarodki pszenne, błonnik, ziarna amarantusa,
siemię lniane, pestki dyni, pestki słonecznika, nasiona quinoa, orzechy oraz suszone owoce,
•
z bezcukrowego jogurtu naturalnego o niskiej zawartości tłuszczu (1,5%) wzbogaconego o wapń.