Tradycja i Jakość Europejskiego Mięsa

Tradycja i Jakość Europejskiego
Mięsa - seminarium informacyjne
2015-05-28 21:25:14
2
Uprzejmie informujemy o seminarium informacyjnym organizowanym w ramach kampanii informacyjnopromocyjnej „Tradycja i jakość europejskiego mięsa”, prowadzonej przez Unię Producentów i Pracodawców
Przemysłu Mięsnego (UPEMI), we współpracy z Wydziałem Promocji Handlu i Inwestycji Konsulatu Generalnego
RP w Nowym Jorku.
Uprzejmie zawiadamiamy o seminarium informacyjnym organizowanym w ramach kampanii informacyjnopromocyjnej „Tradycja i jakość europejskiego mięsa”, prowadzonej przez Unię Producentów i Pracodawców
Przemysłu Mięsnego (UPEMI), we współpracy z Wydziałem Promocji Handlu i Inwestycji Konsulatu Generalnego
RP w Nowym Jorku.
W trakcie seminarium uczestnicy dowiedzą się o metodach i praktykach stosowanych w europejskim przemyśle
mięsnym. Eksperci rynku mięsnego z Unii Europejskiej wyjaśnią w jaki sposób troszczą się oni o dobro zwierząt,
tradycję i wysokie standardy, które znajdują zastosowanie w produkcji wołowiny i wieprzowiny, a także
przedstawią swoje produkty w UE.
Ponadto, uczestnicy dowiedzą się o perspektywach europejskiego przemysłu mięsnego w Stanach
Zjednoczonych oraz o rozwoju systemu identyfikacji, zrównoważonego rozwoju i zasadach produkcji „farm-t-table”.
Seminarium odbędzie się w środę, 24 czerwca, 2015 roku
w godzinach 16:00 – 18:00
w City Winery, Winery Room 155 Varvick Street, NYC 10013
Restauracja City Winery, zlokalizowana jest blisko słynnego Meatpacking District. Uczestnicy będą mieli
możliwość skosztowania potraw przyrządzonych przez renomowanego szefa kuchni i eksperta kulinarnego,
Dariusza Zahorańskiego oraz szefa kuchni City Winery, Michaela Jeanty.
3