papryka faszerowana mięsem i kaszą składniki: sposób

Przepis ze strony Develey.pl
PAPRYKA FASZEROWANA
MIĘSEM I KASZĄ
Smaczna i zbilansowana propozycja dla osób dbających o dietę. Mięso indycze, warzywa i
kasza... pysznie i zdrowo.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
4 czerwone papryki
500g mielonego mięsa indyczego
100g kaszy jaglanej (nieugotowanej)
2 ząbki czosnku
około 10 ciemnych oliwek
olej do smażenia
3 łyżki sosu sojowego ciemnego
około 100g przecieru pomidorowego
tymianek
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Kasze gotujemy w osolonym wrzątku wg. przepisu na opakowaniu. Rozgrzewamy olej i
podsmażamy na nim mięso z dodatkiem sosu sojowego. Następnie dodajemy pokrojone w
cienkie plasterki czosnek oraz oliwki. Gdy mięso zmieni kolor dokładamy przecier
pomidorowy, tymianek i niewielka ilość wody. Całość gotujemy około 10 minut do
zredukowania się płynów. Papryki myjemy, odcinamy górną część i oczyszczamy. Układamy
na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i nadziewamy farszem. Pieczemy przykryte
czapeczka z papryki w 180 stopniach C do miękkości (około 30 minut).