veg deli - WordPress.com

veg deli
startery
kozi ser z pieczoną czerwoną papryką, natką pietruszki, żurawiną, orzechami laskowymi,
karmelizowaną czerwoną cebulą i grzankami z oliwą.
tatar z pomidorów z szalotką, natką pietruszki, owocami kaparów z dodatkiem białej rzepy, ogórka,
bazylii, szpinaku z majonezowym sosem z gorczycą, oprószone sumakiem |v|
pieczone kulki z komosy ryżowej, sera cheddar i brokułów z domowymi tzatzikami
20
15
3 szt. 14 | 6 szt. 22
babeczka z polenty i parmezanu zapiekana z kozim serem, szałwią, figą i burakiem oprószona imbirem
15
hummus ze świeżymi słupkami selera naciowego, ogórka, papryki i marchewki |v| |gf|
12
zupy
ramen z domowym kimchi, tofu, jajkiem poché, makaronem ryżowym, pieczarkami i szczypiorem |gf|
14
krem z marchewki z mlekiem kokosowym, popcornem, kolendrą i dressingiem z chilli i malin |v| |gf|
12
zupa dnia - spytaj jaką dzisiaj przygotowaliśmy |v| |gf|
12
salaty
sarada z makaronem soba, czerwoną kapustą, marchewką, liśćmi brukselki, dymką i sos
z orzechów ziemnych i oleju sezamowego |v| |gf|
22
fasolka szparagowa podawana na ciepło z komosą ryżową, cieciorką, natką pietruszki,
świeżym szpinakiem, fetą i czerwoną karmelizowaną cebulą z dressingiem kolendrowo-chrzanowym |gf|
24
kremowe ziemniaki z owocami i kwiatami kaparów, białą rzepą, jajkiem marynowanym w
buraku, natką pietruszki, gorczycą i wegańskim majonezem |v| |gf|
20
glowne
domowe pierogi ruskie podawane na pieczonych warzywach korzeniowych z parmezanem i śmietaną
24
aromatyczne curry z selerem naciowym, zieloną pieczoną papryką, ziemniakami, kolendrą w mleku
kokosowym podane z koftami z masłem orzechowym i mango |v| |gf|
28
burger z komosy ryżowej i grzybów portobello z frytkami z batatów, serem mimolette, jajkiem sadzonym,
30
karmelizowaną w piwie czerwoną cebulą, pomidorem i sosem bbq - dostępny w opcji wegańskiej
boczniaki z patelni z opiekanymi ziemniakami, szpinak blanszowany z czosnkiem, kwaśna śmietana
28
lub wegański majonez, cykoria przesmażana na karmelu i czerwonym winie |v| |gf|
gnocchi w dyniowym sose z szałwią, serem taleggio i różowym pieprzem
24
domowe ravioli z nadzieniem ze szpianku i fety w winnym sosie z sera taleggio, czosnkiem, natką
pietruszki, warzywami julienne podsmażanymi na maśle i białym winie
26
desery
matcha panna cotta z chią, wanilią z madagaskaru i musem z malin |gf|
18
crumble ze śliwek flambirowanych na szkockiej whisky z domową kruszonką bezglutenową |v| |gf|
15
piernikowy crème brûlée z nerkowców z wanilią z Madagaskaru oraz bio olejem kokosowym |v| |gf|
15
blondie bez mąki z białej czekolady z surowymi pistacjami, granatem, jabłkiem oraz malinowym sosem |gf| 18
jajka których używamy pochodzą od szczęśliwych kur wolnowybiegowych. |v| wegańskie |gf| bezglutenowe
wszystkie potrawy mogą zawierać śladowe ilości orzechów. prosimy o informację o Państwa alergiach.