Kaszka kukurydziana z owocami

Pulpeciki
w sosie
Często je robię, żeby
przemycić mięso i jajko,
których mój 4-letni
Kacperek nie chce jeść.
Danie smakuje także
dorosłym.
Angelika Dźwigoń, Kęty
SKŁADNIKI
● 25 dag mielonej cielęciny ● 1 łyżka bułki tartej
● białko ● 1/2 małej
cebuli ● 1/2 l bulionu
● serek topiony ● łyżka
rodzynek ● 2 łyżeczki
natki pietruszki lub koperku ● zioła prowansalskie
Przepis przysłała
Iryna Mrowiec
Wychowuję 3-letnią
córeczkę i prowadzę
dom. Tradycyjne, nieco
zapomniane potrawy
uzupełniam owocami,
orzeszkami, kiełkami
lub ziarnami.
Iryna Mrowiec, Otwock
Kaszka kukurydziana z owocami
SKŁADNIKI
● szklanka wody
● szczypta soli
● 1/2 łyżeczki cukru
● 2-3 łyżki kaszki kukurydzianej drobno mielonej
● łyżeczka masła
● szczypta cynamonu
● banan
● łyżeczka powideł (najlepiej własnej roboty)
2. Kaszkę przekładamy na talerz, dekorujemy powidłami
i plasterkami banana.
RADY Iryny Mrowiec
Kaszkę kukurydzianą z grubszego przemiału gotujemy
dłużej, ok. 7 minut, w trochę
większej ilości wody.
PRZYGOTOWANIE
1. Mięso mieszamy z bułką,
białkiem, posiekanymi cebulą, natką lub koperkiem na
gładką masę. Doprawiamy.
Formujemy pulpeciki.
2. Rodzynki sparzamy. Bulion
zagotowujemy, wkładamy serek i mieszamy, aż się rozpuści. Wsypujemy rodzynki,
chwilę gotujemy. Wkładamy
klopsiki i gotujemy 10 minut.
RADY Angeliki Dźwigoń
Podajemy z ziemniakami
i surówką z jabłka i marchewki lub kiszonym ogórkiem. Mięsa nie solimy, bulion jest wystarczająco słony.
PRZYGOTOWANIE
1. Wodę zagotowujemy, wsypujemy sól, cukier, cynamon
i kaszkę. Gotujemy 2-3 minuty
na małym ogniu, ciągle mieszając, po czym dodajemy masło. Mieszamy.
Przyślij przepis 15
PP0310s1215_temat.indd 15
1/20/10 10:55:58 AM