sprawdzony przepis na pizzę z sosem czosnkowym składniki

Przepis ze strony Develey.pl
SPRAWDZONY PRZEPIS NA
PIZZĘ Z SOSEM CZOSNKOWYM
Sprawdzony przepis na ciasto drożdzowe do pizzy dla laików. Składniki według uznania.
Tutaj Pół na pół - pół ze szpinakiem i pół z szynką
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
Ciasto:
- 400g mąki
- 42 dag drożdży
- 2 łyżki oleju
- woda
- sól
Sos pomidorowy::
- mały koncentrat pomidorowy w puszce
- ketchup
- oregano
Składniki do pizzy - według uznania (ja lubię pizzę pół na pół - połowa ze szpinakiem, a
połowa z szynką)
- szpinak mrożony (+ masło, 2 ząbki czosnku, pieprz, czosnek sypki, jogurt naturalny)
- kilka plastrów szynki
- kukurydza
- oliwki
- ser żółty
- sypkie oregano, bazylia i ostra papryka
Sos czosnkowy:
- jogurt naturalny
- pieprz
- sypki czonek
●
●
- 2 ząbki czosnku
- ostra papryka
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Do 4/5 wysokości szklanki wlewamy ciepłej wody i rozrabiamy drożdże z ciepłą wodą.
Mąkę przesypać do miski i pomieszać ze szczyptą soli. Dodać drożdże i wyrabiać ciasto. W
razie potrzeby można dodać trochę wody. Wyrobione ciasto posmarować olejem i odstawić
do wyrośnięcia
2. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Wyrośnięte ciasto rozwałkować i ulożyć na
przygotowanej blaszce lub położyć na środku blaszki i rozciągnąć za pomocą palców. W tym
czasie można przygotować szpinak do pizzy
3. Rozsmarować ketchup i koncentrat pomidorowy na cieście i posypać oregano. Ułożyć
składniki na cieście. Na połowie szynkę z kukurydzą i oliwkami, na drugiej połowie szpinak i
oliwki (można też dodać cukinię). Wszystko posypać startym serem żółtym lub w plastrach.
Na wierzch dodać szczyptę ostrej papryki, bazylii i oregano. Blachę wstawić do rozgrzanego
piekarnika i piec ok. 20 minut
4. Teraz można przygotować sos czosnkowy. Do jogurtu naturalnego dodać pieprz, odrobinę
ostrej papryki i sypkiego czosnku. Na koniec wrzucić 2 starte ząbki czosnku. Pomieszać i
odstawić na parę minut do lodówki
Smacznego!