Czechy to państwo położone w Europie Środkowej

PORTUGALIA
Stolicą Portugalii jest Lizbona.
Flaga Portugalii to prostokąt podzielony na dwa pionowe pasy:
zielony i czerwony, a na środku widnieje portugalski herb.
Portugalczycy obchodzą święto narodowe 10 czerwca – jest to Dzień
Portugalii – w rocznicę śmierci poety Luisa de Camoes [czyt. Luisa de
Camoos], który napisał poemat o historii swojej ojczyzny.
Głową państwa jest prezydent.
Portugalia leży nad Oceanem Atlantyckim, na Półwyspie Iberyjskim
i jest krajem najdalej wysuniętym na zachód Europy.
Do Portugalii należą wyspy Madera i Wyspy Azorskie, gdzie leży
najwyższa góra Portugalii i która jest wulkanem a jej nazwa to Pico.
Najdłuższą rzeką Portugalii jest Tag, u jego ujścia leży Lizbona,
stolica i zarazem największe miasto tego kraju.
Wśód Portugalczyków było wielu żeglarzy i podróżników.
Jeden z nich, Vasco da Gama, jako pierwszy dopłynął z Europy do Indii.
Pięćset lat temu było to wielkim osiągnięciem!
Inny portugalski podróżnik – Ferdynand Magellan odkrył Ocean
Spokojny.
Tysiąc lat temu terytorium Portugalii zamieszkiwali Maurowie, czyli
muzułmanie pochodzący z północnej Afryki. Byli wśród nich zdolni
inżynierowie, którzy budowali wielkie, warowne zamki i piękne meczety.
Do dziś możemy podziwia zamek w Silves, jego wysokie wieże,
fragmenty murów i baseny do przechowywania wody pitnej.
Najpopularniejszym sportem w Portugalii jest piłka nożna.
W kraju organizuje się zarówno amatorskie mecze lokalne jak i światowej
klasy spotkania na profesjonalnym poziomie. Największą legendą
portugalskiej piłki nożnej pozostaje Eusébio, choć na świecie uznaniem
cieszą się także Luís Figo i Cristiano Ronaldo, zdobywcy tytułu – Piłkarz
Roku FIFA. Największymi klubami sportowymi w Portugalii są
SL Benfica (Sport Lisboa e Benfica), FC Porto (Futebol Clube do Porto)
oraz Sporting CP (Sporting Clube de Portugal). Kluby te często określane
są jako „os três grandes”, czyli „wielka trójka”.
Kuchnię portugalską cechuje zróżnicowanie. Łatwy dostęp do morza
zagwarantował bogactwo ryb i skorupiaków, na których bazują potrawy
z regionów nadmorskich, natomiast w centralnej części kraju dominują
dania mięsne i sery. Wiele produktów Portugalczycy zawdzięczają
najeźdźcom: Rzymianie pozostawili po sobie pszenicę, winną latorośl,
figi, oliwki i migdały, natomiast Maurowie – ryż, owoce cytrusowe,
szafran oraz zamiłowanie do ciast z miodem, migdałami i figami. Dzięki
morskim ekspedycjom, portugalska kuchnia wzbogaciła się o rozmaite
przyprawy z Indii i Dalekiego Wschodu, m.in. pieprz, cynamon, goździki
i gałkę muszkatołową, oraz afrykańskie papryczki piri piri. Przywieziono
także egzotyczne owoce, pomidory, ziemniaki, kukurydzę oraz kakao.
Ulubiona rybą Portugalczyków jest dorsz. Tradycyjne płaty ryby
moczy się w wodzie morskiej, a następnie suszy na słońcu, dzięki czemu
można przechowywać je bardzo długo. W kuchni portugalskiej, po
uprzednim wypłukaniu w słodkiej wodzie, przygotowuje sie z nich bardzo
dużo dań – zapiekanki, krokiety, kotleciki. Podobno potraw jest tyle, ile
dni w roku. Każdy z regionów ma swój unikalny sposób jego
przyrządzania. Innym, równie popularnymi daniem są grillowane sardynki.
Lizbona szczyci się pastéis de Belém (pastéis de nata), czyli
babeczkami
z budyniowym
nadzieniem,
posypanymi
cynamonem
i cukrem pudrem. Portugalskie wina zdobyły światową sławę oraz kilka
międzynarodowych nagród.
W
Portugalii
odbywają
się
festiwale
kulinarne,
m.in.
Międzynarodowy Festiwal Czekolady (International Chocolate Festiwal)
w Obidos.