Pobierz - Sanofi

INFORMACJA PRASOWA
Przepis na zdrową wątrobę
Warszawa, 26.09.2016 r. – Odpowiedni sposób żywienia ma ogromne znaczenie
w zapobieganiu i leczeniu chorób wątroby. Zmiana nawyków żywieniowych może przyczynić
się do zahamowania rozwoju niektórych schorzeń, a w pewnych przypadkach prowadzić
do całkowitego wyleczenia. Warto więc ograniczyć spożywanie tłustych potraw i zacząć
stosować zbilansowaną dietę. Jej podstawowe zasady wskazuje dietetyk Magdalena SiubaStrzelińska.
Jaką rolę w trawieniu odgrywa wątroba?
Wątroba to bardzo pracowity organ, który bierze udział w wielu procesach zachodzących
w organizmie – pełni ponad 500 różnorodnych funkcji1. Jedną z ważnych ról wątroby jest
wspomaganie procesu trawienia – produkuje dziennie około litra żółci, która rozbija duże
cząsteczki tłuszczu na małe kropelki (emulgacja tłuszczów). Mniejsze drobiny tłuszczu
są bardziej podatne na enzymy je trawiące2,3. Gdy wątroba jest uszkodzona może wytwarzać
zbyt mało żółci albo żółć o nieodpowiednim składzie, przez co organizm może mieć problemy
z trawieniem tłuszczów4,5.
Jak i co jeść?
Magdalena Siuba-Strzelińska, dietetyk, pracownik Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie,
zastępca kierownika Ogólnopolskiego Centrum Dietetyki IŻŻ i członek Polskiego Towarzystwa
Dietetyki podpowiada jaki sposób odżywiania może korzystnie wpłynąć na pracę wątroby:
1. Regularność posiłków i sposób ich spożywania
 Regularne spożywanie 4-6 niewielkich objętościowo posiłków, najlepiej co 3-4
godziny.
 Powolne i spokojne konsumowanie posiłków uchroni przed zjedzeniem zbyt
dużych porcji.
 Pilnowanie kaloryczności diety.
2. Wybór właściwych produktów spożywczych
 Produkty powinny być świeże.
 Należy unikać żywności z dużą ilością konserwantów i barwników.
 Należy ograniczyć spożycie tłuszczów, szczególnie zwierzęcych. Można
stosować niewielkie ilości tłuszczów roślinnych (olej, oliwa) do sałatek i surówek
– tłuszcze te sprzyjają wchłanianiu witamin A, D, E, K, które są magazynowane
w wątrobie.
 Należy ograniczyć spożycie węglowodanów prostych, np. słodyczy.
 Trzeba pamiętać o odpowiedniej ilości białka, które sprzyja regeneracji komórek
wątroby (chude mięso, nabiał, ryby).
 Wykluczenie z diety alkoholu, mocnej kawy i herbaty.
 Ograniczenie ilości spożywanej soli.
 Należy unikać ostrych przypraw i produktów wzdymających, czyli warzyw
kapustnych, cebulowych i strączkowych.
SAPL.PCH.16.09.1053
INFORMACJA PRASOWA

Trzeba wypijać codziennie ok. 2 l płynów (u chorych z wodobrzuszem obowiązują
ograniczenia ilości wypijanych płynów).
3. Odpowiednie przyrządzanie potraw
 Należy unikać smażenia, dozwolone jest grillowanie lub smażenie bez tłuszczu.
 Potrawy warto spożywać bezpośrednio po przyrządzeniu, aby nie odgrzewać ich
ani nie odsmażać.
 Należy unikać zasmażek i śmietany do przyprawiania zup.
 Warzywa powinny być gotowane (rozdrobnione, przetarte) lub jako drobno starte
surówki.
 Owoce należy spożywać w postaci soków lub przecierów (bez pestek i skórek).
 Nie można spożywać potraw zbyt gorących lub zbyt zimnych.
 Chorzy na marskość wątroby, powinni pamiętać o wieczornym posiłku bogatym
w węglowodany (np. ryż z jabłkiem).
Dodatkowe wsparcie
Wątroba pracuje cały czas, dlatego trzeba o nią dbać systematycznie
dzień po dniu. W przypadku wystąpienia chorób wątroby warto pamiętać
o fosfolipidach. Fosfolipidy są składnikami wszystkich błon biologicznych
organizmu człowieka oraz ważnym składnikiem żółci. Za podstawowe
działanie fosfolipidów uważa się przyspieszenie regeneracji i stabilizację
błon komórkowych6,7,8,*. W większości schorzeń wątroby dochodzi
do tworzenia się ubytków fosfolipidowych w obrębie błon komórek
wątrobowych, które wymagają uzupełnienia. Fosfolipidów jest wiele,
ale wśród nich jest jeden szczególny, bardzo ważny dla prawidłowej
budowy błon komórkowych. Mowa o fosfatydylocholinie. Ta aktywna klinicznie substancja
wnika w komórki wątroby i wspomaga ich regenerację6,8*. Preparatem bogatym
w wysokooczyszczoną fosfatydylocholinę pozyskiwaną z nasion soi jest Essentiale® Forte, lek
działający kompleksowo:
 Fosfolipidy w leku Essentiale Forte® wspomagają regenerację komórek wątroby,
przywracając ich prawidłowe funkcje, w tym funkcje produkcji żółci9.
 Zawarte w nim fosfolipidy wpływają na prawidłowy skład żółci zmniejszając ryzyko
powstania kamieni żółciowych9.
 Fosfolipidy pełnią również ważną rolę w trawieniu tłuszczów9.
*wykazano w modelach eksperymentalnych
Essentiale® Forte, 300 mg, kapsułki. 1 kapsułka zawiera: 300 mg (Phospholipidum essentiale) fosfolipidów
z nasion sojowych zawierających (3-sn-fosfatydylo)cholinę. Substancje pomocnicze o znanym działaniu: olej
sojowy. Wskazania do stosowania: Essentiale® Forte, jest roślinnym produktem leczniczym stosowanym
w chorobach wątroby. Zmniejsza subiektywne dolegliwości, takie jak: brak apetytu, uczucie ucisku w nadbrzuszu
spowodowane uszkodzeniem wątroby w wyniku nieprawidłowej diety, działania substancji toksycznych lub
w przebiegu zapalenia wątroby. Przeciwwskazania: Nadwrażliwość na substancję czynną lub na którąkolwiek
substancję pomocniczą.
SAPL.PCH.16.09.1053
INFORMACJA PRASOWA
Opracowano na podstawie Charakterystyki Produktu Leczniczego z data 07/2015.
Podmiot odpowiedzialny: A. Nattermann & Cie. GmbH, Nattermannalee 1, D-50829 Cologne, Niemcy. Pozwolenie
na dopuszczenie do obrotu wydane przez Ministra Zdrowia nr: R/2647. Informacji w Polsce udziela: Sanofi-Aventis.
Sp. z o.o., ul. Bonifraterska 17, 00-203 Warszawa, tel. (22) 2800000.
Średnia cena detaliczna: 24,99 PLN
Cena ostatecznie kształtowana jest na poziomie apteki.
Przed użyciem zapoznaj się z ulotką, która zawiera wskazania, przeciwwskazania, dane dotyczące działań
niepożądanych i dawkowanie oraz informacje dotyczące stosowania produktu leczniczego, bądź
skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą, gdyż każdy lek niewłaściwie stosowany zagraża Twojemu życiu
lub zdrowiu.
Informacje o Sanofi
Firma Sanofi, działający na skalę globalną lider sektora farmaceutycznego, zajmuje się odkrywaniem,
opracowywaniem i upowszechnianiem rozwiązań terapeutycznych, które zaspokajają potrzeby pacjentów. Sanofi
jest zorganizowana w pięć globalnych Business Unitów: Diabetes & Cardiovascular, General Medicines & Emerging
Markets, Sanofi Genzyme, Sanofi Pasteur i Merial. Firma Sanofi jest notowana na giełdach w Paryżu (EURONEXT:
SAN) i Nowym Jorku (NYSE: SNY). Jedna z 112 fabryk Sanofi na świecie, jest zlokalizowana w Rzeszowie. Sanofi
w Polsce zatrudnia ponad 1000 pracowników. Według danych IMS Health Polska, Sanofi zajmuje jedno
z wiodących miejsc w krajowym rankingu największych firm farmaceutycznych . Więcej informacji: www.sanofi.pl
Sanofi Polska
@SanofiPolska
Dodatkowych informacji udzielają:
Renata Olejowska
Communication & Brand PR Manager
tel.: (+48 22) 280 82 42, kom.: 609 596 889
[email protected]
Anna Zając
Konkret PR
tel.: (+48 22) 628 50 42
[email protected]
Rózga J i in. Co nowego w leczeniu wątrobowozastępczym? Hapatologia 2014; 14: 139–148.
Juszczyk J. Wątroba – budowa i funkcje. Portal Medycyna
Praktyczna.http://gastrologia.mp.pl/choroby/watroba/show.html?id=50948. Data wejścia 27.07.2016
3
Ostrowska L. Tłuszcze. : http://dieta.mp.pl/zasady/show.html?id=67338. Data wejścia 27.07.2016
4
Wang MB. Część VII. Fizjologia przewodu pokarmowego. Rozdział 43. Jelito cienkie. Fizjologia. Wydawnictwo Medyczne
Urban & Partner. Wrocław 2004: 636-652.
5
Vakhrushev IaM et al. Use of essentiale with cholagogue in fatty liver complicated by cholecystitis for lowering the lithogenic
properties of bile. Eksp Klin Gastroenterol 2002; (3): 39-41.
6
Gundermann KJ et al. Activity of Essential Phospholipids (EPL) From Soybean in Liver Diseases. Pharmacol Rep 2011; 63(3):
643-59.
7
ChPL Essentiale Forte, zatwierdzona 07/2015. Zmniejsza subiektywne dolegliwości, takie jak: brak apetytu, uczucie ucisku w
prawym nadbrzuszu spowodowane uszkodzeniem wątroby w wyniku nieprawidłowej diety, działania substancji toksycznych lub
w przebiegu zapalenia wątroby.
8
Lieber CS et al. Phosphatidylcholine protects against fibrosis and cirrhosis in the baboon. Gastroenterology 1994; 106(1): 1529.
9
Fosfolipidy obok kwasów żółciowych odgrywają ważną rolę w trawieniu tłuszczów i wchłanianiu się rozpuszczonych w nich
witamin. Ulotka dla pacjenta: Informacja dla użytkownika. Essentiale Forte, 300 mg, kapsułki Phospholipidum essentiale,
zatwierdzona 07.2015.
1
2
SAPL.PCH.16.09.1053