Menu wigilijne I
Transkrypt
Menu wigilijne I
Menu wigilijne I (serwowane indywidualnie) Przystawka Tradycyjny śledź ze śmietaną, cebulą i jabłkiem pieczywo Zupa Barszcz czerwony aromatyzowany antonówką i wędzoną śliwką kalifornijską podany z gorącym ptysiem pełnym pieczarek zatopionych w mozarelli Danie główne Złociste dzwonka karpia z łezką chrzanu podane na puree ziemniaczanym i kapuście zasmażanej z grochem lub grzybami Deser Ciasto czekoladowe podane z sosem wiśniowym Kompot z suszonych owoców Kawa/herbata Cena: 85,- /osobę Menu wigilijne II (serwowane indywidualnie) Przystawka Pstrąg w galarecie z warzywami Pieczywo Zupa Wyśmienita zupa grzybowa podana z makaronem farfalle Danie główne podane na talerzu Miętus duszony z kurkami w śmietanie podany z ziemniakami z wody i szparagami Deser Patery ciast świątecznych: Sernik z brzoskwinią Keks Piernik korzenny Kompot z suszonych owoców Kawa/herbata Cena: 98,- /os. Menu wigilijne III (wersja serwowana na półmiskach ) Przystawki podawane na półmiskach Domowy pasztet pieczony ze śliwkami i morelami Deska tradycyjnych wędlin z góralskiej chaty Dzwonka karpia w galarecie z warzywami Śledź w śmietanie z jabłkiem i cebulą Pieczywo Zupa Barszcz czerwony z ptysiem pełnym pieczarek Dania ciepłe podawane na półmiskach Karp w złocistej panierce Kotleciki rybne z aromatycznym sosem czosnkowym Pierogi z kapustą i grzybami Gołąbki rybne z kaszą gryczaną w sosie grzybowym Ziemniaki puree Ziemniaki opiekane Modra kapusta Deser Patery ciast świątecznych Keks Piernik korzenny Sernik z brzoskwiniami Ciasto czekoladowe Kutia Kompot z suszonych owoców Kawa/herbata Cena: 115,- /os. Menu wigilijne IV (wersja bufetowa) Przystawki Domowy pasztet z owocami suszonymi akompaniamencie marynowanych grzybów Półmisek aromatycznych mięs pieczonych w ziołach Sałatka śledziowa Sum faszerowany karczochami Karp w galarecie po polsku Pieczywo Zupa Barszcz czerwony z uszkami grzybowymi Dania ciepłe Złociste dzwonka karpia Rolada z indyka faszerowana warzywami Kulebiak z kapustą i grzybami podany z pikantnym sosem z dyni Pierogi z kapustą i grzybami Świąteczne łazanki Ziemniaki puree Ziemniaki opiekane Modra kapusta Deser Patery ciast świątecznych Sernik z brzoskwiniami Ciasto czekoladowe Piernik korzenny Keks Kutia Kompot z suszonych owoców Kawa/herbata Cena: 135,- /os. Menu wigilijne V (serwowane indywidualnie ) Przystawka zimna Jesiotr na postumencie warzywnym Przystawka ciepła Aromatyzowane alkoholem borowiki w śmietanie podane w chlebku Danie główne Marynowany comber z sarny podany z kapeluszami borowików z kopytkami i buraczkami Deser Jabłko zapiekane pod kruszonką podane z lodami cynamonowymi Kompot z suszu Kawa/herbata Cena 134,- /os.