Przystawki Zupy

Przystawki
Awokado z krewetkami i sosem koniakowym
25,00 zł/ osoba
Łódeczki z cykorii z serem pleśniowym i orzechami
20,00 zł/ osoba
Carpaccio z polędwicy wołowej w cytrynowym pieprzu z kompozycją sałat
29,00 zł/ osoba
Tatar wołowy z nutką whisky, żółtkiem przepiórczym oraz korniszonami
34,00 zł/ osoba
Tatar z łososia podany z awokado i sosem wasabi
24,00 zł/ osoba
Knedelki z cielęciną na modrej kapuście
19,00 zł/ osoba
Plastry pieczonego buraka z kruszonym serem kozim, rucolą i pomarańczą
25,00 zł/ osoba
Cukinia zapiekana z mozzarellą i pomidorami na sosie pesto
18,00 zł/osoba
Pasztet z królika w otoczce galaretki z madery
29,00 zł/ osoba
Zupy
Krem z zielonego groszku aromatyzowany wędzonką
15,00 zł/ osoba
Wykwintny krem z soczewicy i pieczonej papryki
12,00 zł/osoba
Orientalna zupa porowa z kurczakiem
16,00 zł/ osoba
Krem z pomidorów z dodatkiem bazylii
14,00 zł/ osoba
Francuska zupa cebulowa
12,00 zł/osoba
Wykwintna zupa serowa podana z grzankami z dodatkiem pleśniowego sera
17,00 zł/ osoba
Kremowa zupa z soczewicy i pieczonej papryki
18,00 zł/ osoba
Wykwintny krem szparagowy aromatyzowany Calvadosem
21,00 zł/ osoba
Aromatyczny krem z pieczarek
15,00 zł/ osoba
Tradycyjny rosół z lanymi kluseczkami
9,00 zł/ osoba
Lekki czerwony barszczyk podany z pasztecikiem
12,00 zł/ osoba
Rybna zupa prowansalska
15,00 zł/ osoba
Polski żurek podany z jajkiem i białą kiełbasą
13,00 zł/ osoba
Borowikowa z lanymi kluseczkami i kwaśną śmietaną
19,00 zł/ osoba
Sałatki
Sałatka z kurczakiem, gruszką i serem gorgonzola
18,00 zł/osoba
Sałatka z soczewicą, pieczonym burakiem, suszonymi pomidorami i serem feta
15,00 zł/osoba
Sałatka z łososiem, rucolą, ogórkiem, avocado oraz czarnym sezamem
23,00 zł/osoba
Sałatka grecka
24,00 zł/ osoba
Dania główne rybne
Dorsz zapiekany mozarellą z dodatkiem aromatycznej bazylii
27,00 zł/ osoba
Gotowany filet z łososia na koperkowym sosie
38,00 zł/ osoba
Smażony halibut podany na sosie cytrynowym
39,00 zł/ osoba
Filet z dorsza z kaparami na sosie śmietanowo-cytrynowym
29,00 zł/ osoba
Łosoś na salsie pomidorowo-bazyliowej
39,00 zł/ osoba
Dania główne mięsne
Smażona pierś z kurczaka na salsie pomarańczowej
24,00 zł/ osoba
Tradycyjne zrazy wołowe
39,00 zł/ osoba
Roladki schabowe podane ze szpinakiem i serem feta
32,00 zł/ osoba
Pierś kurczaka z grilla na kurkach w śmietanie
25,00 zł/osoba
Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym
35,00 zł/ osoba
Schab duszony w kminku
29,00 zł/ osoba
Pieczeń wieprzowa w towarzystwie sosu grzybowego
34,00 zł/ osoba
Pieczona pierś kacza z chutney żurawinowym
45,00 zł/ osoba
Zrazy z dzika nadziewane marynowanymi kurkami,
w naturalnym sosie aromatyzowanym żubrówką
49,00 zł/ osoba
Desery
Mus truskawkowy z pianką jogurtową
12,00 zł/ osoba
Parfait cappucino/ miodowe/ czekoladowe
13,00 zł/ osoba
Crème Brűlée
16,00 zł/ osoba
Mus z białej czekolady z pomarańczą
12,00 zł/osoba
Aromatyczny krem czekoladowy z chilli
15,00 zł/ osoba
Marynowane wiśnie w likierze waniliowym podane z lodami
17,00 zł/ osoba
Banan w cieście z lodami waniliowymi i sosem malinowym
10,00 zł/ osoba
Torcik truskawkowy/ czekoladowy/ kokosowy/ toffi/ włoski
12,00 zł/ osoba 100,00 zł/ cały
Pana Cotta z sosem owocowym
15,00 zł/ osoba
Lody cebulowe własnej produkcji podane z karmelem i pistacjami
14,00 zł/ osoba
Tradycyjne lody z owocami
12,00 zł/ osoba
Zakąski zimne
Tatar z łososia podany z awokado i sosem wasabi
12,00 zł/ porcja
Łódeczki z cykorii z serem pleśniowym i orzechami
10,00 zł/ porcja
Wędzony halibut podany na salsie z gruszek,
suszonych pomidorów i orzechów nerkowca
14,00 zł/ porcja
Pasztet z dziczyzny podany z żurawiną
12,00 zł/ porcja
Pasztet z koniakiem w otoczce z zielonego pieprzu
15,00 zł/ porcja
Łosoś w galarecie w towarzystwie sosu tatarskiego
12,00 zł/ porcja
Karkówka z aromatem czosnku i ziół
10,00 zł/ porcja
Terina mięsna w towarzystwie sosu tatarskiego/ chrzanowego
9,00 zł/ porcja
* Dania główne serwowane są z dodatkami do wyboru tj. ziemniaczki gotowane, ziemniaczki zapiekane,
purée ziemniaczane, purée ziemniaczano-warzywne, ryż biały, ryż dziki, kasza gryczana, kasza
jęczmienna, mix sałat, warzywa blanszowane, bukiet surówek