Wilamowice Nyskie – „Kulinarny Skarbiec”

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich
Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Operacja „Tradycja i smak to Wilamowic znak” współfinansowana jest ze środków Unii
Europejskiej w ramach działania „Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju”- mały projekt
Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013
Instytucja Zarządzająca Programem- Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Wilamowice Nyskie – „Kulinarny Skarbiec”
Stowarzyszenie na Rzecz Odnowy i Rozwoju Wsi „Sami Sobie” i
Miłośników Sztuki Kulinarnej i Regionalnych Przysmaków
zrealizowało kolejny projekt „Tradycja i smak to Wilamowic znak” dofinansowany w ramach
PROW 2007-2013 w kwocie 22 100,00 zł. 7 września 2014r. odbyło się uroczyste otwarcie
wsi tematycznej pod nazwą Kulinarny Skarbiec
Przez żołądek do serca - tak zamierzają Wilamowice gościć wszystkich zainteresowanych
kulinarnymi eksperymentami. Kulinarne umiejętności, zaangażowanie i pomysły
mieszkańców Wilamowic sprawiły, że ta mała miejscowość stała się znana ze swoich
kulinarnych przedsięwzięć. Przywrócono tu zapomniane smaki – babć i mam- smaki
dzieciństwa. Dzięki realizacji wielu projektów w tym dofinansowanych ze środków Programu
Rozwoju Obszarów Wiejskich 2007-2013 wyposażono profesjonalnie kuchnię,
odrestaurowano i uruchomiono stary piec oraz stworzono Piknikowy Zakątek.
Społeczność Wilamowic od wielu lat prowadzi działania mające na celu „stworzenie przepisu
na wieś”, dzięki któremu pojawią się nowe możliwości rozwoju. I tak ostatecznie wszystkie
posiadane w Wilamowicach zasoby połączono w jeden kompleksowy produkt jakim jest wieś
tematyczna – Kulinarny Skarbiec. W tym celu zrealizowano mały projekt „Tradycja i smak to
Wilamowic znak” w ramach inicjatywy Leader, działania „Wdrażanie lokalnych strategii
rozwoju” PROW 2007-2013. Pozyskane dofinansowanie z Europejskiego Funduszu na Rzecz
Rozwoju Obszarów Wiejskich pomogło urzeczywistnić i zapromować ofertę wsi tematycznej.
Na początek gości wita kucharz co prawda to tylko drewniana rzeźba, ale każdy może się
domyślać co to oznacza. Dla mniej wtajemniczonych, o czekającej ich kulinarnej przygodzie
będą informować kolorowe banery po to, aby ostatecznie trafić, za zapachem do kulinarnego
namiotu z wilamowickimi pysznościami. Dla szukających innego rodzaju kulinarnych
doświadczeń, poza smakowaniem czeka piec i produkty z których własnoręcznie pod okiem
fachowca można wypiec swój bochenek. Odwiedzając Kulinarny Skarbiec można też poznać
tajemne receptury, uczestnicząc w projekcji specjalnie przygotowanych filmów: „Kresowa
tradycja i smak” oraz „Dzień pieczenia chleba”. Nic innego jak tylko skorzystać z oferty
jednodniowego pobytu w Wilamowicach Nyskich, łącząc wypoczynek, zabawę z
poszukiwaniem nowych smaków.