Zobacz PDF z przepisem
Transkrypt
Zobacz PDF z przepisem
Sałatka z ogórków i papryki w marynacie Przepis przysłała Beata Grondkowska 2. Marchewkę ścieramy na tarce na grubych oczkach. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Z papryki usuwamy gniazda nasienne, miąższ kroimy w małe kawałki, czosnek drobno siekamy. Warzywa przekładamy do miski z ogórkami i mieszamy. 3. Gotujemy cukier z octem, studzimy, dolewamy olej. Sałatkę wkładamy do słoiczków. Wlewamy zalewę. Zakręcamy i gotujemy ok. 20-25 minut. Gotować ubóstwiam, to moja pasja. Lubię przygotowywać małe i większe dania, kocham sałatki, owoce morza i pyszne słodkie desery. Gotowanie jest naprawdę przyjemne, 1. gdy włoży się w nie odrobinę serca. Beata Grondkowska, Mełgiew Krępiec SKŁADNIKI ● 4 kg ogórków ● 1 kg marchewki ● 1 kg cebuli ● 1 kg papryki ● 3 łyżki soli do przetworów ● 1 główka czosnku Zalewa: ● 1 szklanka cukru ● 1 szklanka octu ● 1 szklanka oleju PRZYGOTOWANIE 1. Ogórki myjemy, kroimy lub ścieramy na tarce w talarki. Solimy i pozostawiamy na dwie godziny, by puściły sok, następnie osączamy. Pyszny dżem z cukinii Z młodej cukinii robię nie tylko sałatki na zimę, ale też pyszny dżem. Przepis dostałam od koleżanki. Grażyna Kupis, Bożejewice SKŁADNIKI ● 5 kg cukinii bez skóry i gniazd nasiennych ● 1 kg cukru ● 4 galaretki pomarańczowe lub cytrynowe ● 5 łyżek kwasku cytrynowego ● olejek cytrynowy PRZYGOTOWANIE 1. Cukinię ścieramy na tarce, rozgotowujemy. Do gotującej się cukinii dodajemy cukier, galaretki i olejek cytrynowy do smaku. 2. Smażymy około 30 minut, następnie przelewamy bardzo gorące do słoików i zakręcamy. Stawiamy do góry dnem. RADY Dżem smakuje jak przygotowany z moreli i jest pyszny ze świeżym pieczywem i naleśnikami. 2. 3. Przyślij przepis 13 PP0708s1215_temat.indd 13 10-06-08 11:47:47