cukinia od cioci składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
CUKINIA OD CIOCI
przepis ten jest doskonałym pomysłem na ciekawy i pyszny obiad :) mi pomysł podrzuciła
ciocia która przepysznie gotuje :)
SKŁADNIKI:
●
1/2 kg mięso mielone, do smaku pieprz, do smaku papryka ostra, do smaku przyprawa
kucharek uniwersalna, łyżka ketchupu, do smażenia olej lub margaryna , 2 ząbki czosnek,
2 szt cebula biała, 1 szt cukinia, 1/2 kg pieczarki, 1 pomidor , natka pietruszki ,ziemniaki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1.
Cukinie kroimy wzdłuż na dwie połówki. Łyżką wydrążamy miąższ, który odkładamy na bok
(połowę dodamy później do farszu).
Cebulę kroimy w piórka smażymy na złoty kolor doprawiamy kucharkiem , czosnek i
pieczarki kroimy w plasterki, Podsmażamy na patelni.
Mięso mielone przyprawiamy solą, pieprzem i papryką. Dorzucamy na patelnię.
Dodajemy pokrojony w kostkę pomidor i połowę miąższu z cukinii.
Całość doprawiamy i dusimy 15-20 minut.
Gotowym farszem napełniamy łódki z cukinii dekorujemy natka pietruszki układamy na
blaszce pomiędzy połowami cukinii kładziemy pokrojone drobno ziemniaki dodajemy na
spód blaszki lejemy olej lub margarynę ,. Zapiekamy 30 minut (180 st. C) ... Gotowe :)