OWSIANY DESER BEZ MLEKA

OWSIANY DESER BEZ MLEKA
Szybki wpis na szybki deser – kiedy chce się coś słodkiego, a
ma się w domu dosłownie podstawowe składniki: płatki owsiane,
wiórki kokosowe, kakao i rodzynki. Ten owsiany deser bez mleka
na stałe zagościł w moim domu. Przydaje się również jako
zmiennik typowego mlecznego budyniu. Kto próbował przygotować
budyń na mleku roślinnym ten wie, o czym mowa – to nie smakuje
;)
Ostatnio mam ochotę na coś słodkiego i węglowodanowego, ale
specjalnie powstrzymuję się od pieczenia ciasta czy
przygotowania drobnych ciasteczek, bo wiadomo – jak będą w
domu, wszystkie zostaną zjedzone. Z tego też względu w
sytuacjach ostatecznych staram się przygotować coś szybkiego,
prostego, a przy tym na tyle sycącego, że czuję się słodyczowo
spełniona.
Pamiętacie przepis na budyń z quinoa? Ten jest o wiele
szybszy w przygotowaniu, a daje podobny efekt. Bez zbędnych
wstępów, przechodzimy zatem do konkretów ;)
Składniki (1 porcja):
1 szklanka filtrowanej wody
3 łyżki płatków owsianych (zwykłych lub bezglutenowych)
1 łyżka wiórków kokosowych
garść rodzynek niesiarkowanych
1 łyżeczka kakao
1/2 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie
Do rondelka wlewamy wodę, doprowadzamy do wrzenia a następnie
dodajemy zmielone w młynku wiórki kokosowe. Dodajmy płatki
owsiane, sparzone rodzynki, kakao oraz cynamon. Gotujemy
całość do miękkości (do około 10 min).
Następnie, blenderujemy całość na gładką masę. Przekładamy do
salaterki lub pucharka. Voila! :)
Zamiennie za rodzynki możemy użyć daktyle suszone, aczkolwiek
od czasu do czasu warto wykorzystać również inne owoce suszone
do „osłodzenia” deserów w ramach różnorodności pokarmów, a
daktyle są najczęściej używane.
Smacznego!
:)