propozycja menu - herbert99lo.edu.pl

BAL STUDNIÓWKOWY
W HOTELU VENECIA PALACE
PROPOZYCJA MENU
KOLACJA SERWOWANA godz, 20.00
ZUPA
Tradycyjny rosół z domowym makaronem
Lub
Krem z pomidorów pellati z dodatkiem mozarelli i pesto
lub
Zupa orientalna z makaronem ryżowym
DANIE GŁÓWNE
Filet z kurczaka faszerowany szpinakiem i suszonymi pomidorami , podany na sosie serowym z krokietem
ziemniaczanym , mieszanką królewską i surówką
Lub
Polędwiczki wieprzowe z sosem mexicana podane z kopytkami , fasolką szparagową i surówka z białej kapusty
Lub
Rolada wołowa a’la Czarnolas z sosem pieprzowym , ziemniakami po polsku , glazurowanymi buraczkami oraz
surówką
Lub
Dania dla Wegetarian do uzgodnienia
DESER
Rolada lodowa na musie z gorących malin
Lub
„Złota Reneta” na kruchym cieście z musem waniliowym
lub
Panacotta
BUFET ZIMNYCH PRZEKĄSEK (bez limitu)
Roladka z łososia wędzonego faszerowana ricottą i suszonymi pomidorami / różyczki
Terina z kurczaka z musem szpinakowym
Wykwintny półmisek mięs pieczonych i wędlin
Schab po warszawsku
Deska serów żółtych i pleśniowych
Miodowy melon z różyczkami szynki parmeńskiej
Koreczki serowe
Tartinki rozmaite
Sałatka Zorby
Trio zielonych warzyw z sosem czosnkowym i szynką
Mix sałat z grillowanym kurczakiem i świeżymi warzywami z balsamico
Świeże pomidory w duecie z mozarellą i sosem bazyliowo- balsamicznym
Dodatki : pieczywo mieszane , pikle i marynaty
BUFET DAŃ GORĄCYCH 23.00 – 2.00 (bez limitu) – (do wyboru 3)
Paluszki drobiowe panierowane w płatkach kukurydziano – miodowych z dipami rozmaitymi
Medaliony wieprzowe w sosie curry
Mini Cevapcici
Filet z łososia z dodatkiem sosu cafe de paris
DODATKI
Mix warzyw z tymiankiem
Opiekane ziemniaki w aromatycznych ziołach
Ryż dziki
Frytki
DANIE GORĄCE (1 do wyboru) godz 3.00
Barszcz czerwony z mięsnym pasztecikiem
Staropolski żur z wędlina i jajkiem
BUFET DESEROWY (bez limitu)
Czekoladowa fontanna z dodatkami
Patery ciast : Sernik
Szarlotka
Rafaello
Biszkoptowe z owocami
Patery owoców egzotycznych i krajowych
Chipsy , paluszki , orzeszki
NAPOJE GORĄCE (na Bufecie) – bez limitu
Kawa
Herbata
NAPOJE ZIMNE (na stołach Gości )- bez limitu
Soki owocowe : pomarańczowy , jabłkowy
Koncern pepsi – co
Koncern coca- coli
Woda gazowana i niegazowana