docKawa, herbata, kakao, herbatki owocowe i ziołowe Badane obiekty
download 
Reklamacja Transkrypt
Kawa, herbata, kakao, herbatki owocowe i ziołowe Badane obiekty
Kawa, herbata, kakao, herbatki owocowe i ziołowe Badane obiekty / Grupa obiektów Badane cechy i metody badawcze/pomiarowe Normy i/lub udokumentowane procedury badawcze Próbki kawy i herbaty Obecność Salmonella w określonej masie/objętości produktu Metoda jakościowa Liczba Escherichia coli Zakres od: 10 jtk/g 1 jtk/ml Metoda płytkowa w 440C z zastosowaniem 5bromo-4-chloro-3-indolilo β-D-glukuronidu Liczba pleśni i drożdży Zakres od: 10 jtk/g Metoda płytkowa PN-EN ISO 6579:2003 Metoda akredytowana/ nieakredytowana akredytowana PN-ISO 16649-2:2004 akredytowana PN-ISO 21527-2:2009 akredytowana Zawartość kadmu, ołowiu, miedzi i cynku Zakres: Kadm (0,006 – 0,188) mg/kg Ołów (0,050 – 0,625) mg/kg Miedź (0,050 – 2,500) mg/kg Cynk (0,125 – 2,500) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrofotometrii atomowej (FAAS) Wydawnictwo Metodyczne PZH Warszawa, 1996 r. akredytowana Zawartość ołowiu i kadmu Zakres: Ołów (0,025 – 2,500) mg/kg Kadm (0,0025 – 1,2500) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Zawartość rtęci Zakres: (0,002-6,000) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji Zawartość arsenu Zakres: (0,031 – 0,310) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej PN-EN 14082:2004 akredytowana PB_03 edycja 1 z dnia 2004-06-28 akredytowana Wydawnictwo Metodyczne PZH Warszawa, 2005 r. akredytowana Próbki środków spożywczych o aktywności wody niższej lub równej niż 0,95 Próbki kawy i herbaty Próbki kawy i herbaty Próbki kawy i herbaty Próbki kawy i herbaty Próbki kawy i herbaty Próbki kawy i herbaty Próbki kawy i herbaty Próbki produktów spożywczych Próbki kawy Próbki kawy Próbki herbaty technika wodorkowa (HGAAS) Zawartość ołowiu i kadmu Zakres: Ołów (0,025 –5,000) mg/kg Kadm (0,0025 – 1,0000) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Zawartość rtęci Zakres: (0,001 – 1,000) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej techniką amalgacji Zawartość wapnia Zakres: (10,0 – 25000) mg/kg Zawartość żelaza i magnezu Zakres: Żelazo (1,0 – 200) mg/kg Magnez (1,0 – 500) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość benzo[a]pirenu, benzo[a]antracenu, benzo[b]fluorantenu, chryzenu Zakres: (0,5 – 50,0) μg/kg Metoda chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLCFLD) WWA (z obliczeń) Zawartość ochratoksyny A Zakres: (0,25 –50) g/kg Metoda chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLCFLD) Obecność i liczba szkodników żywnościowych żywych i martwych oraz ich pozostałości. Metoda oględzin, odsiewania, ręcznego wybierania Obecność i liczba szkodników żywnościowych żywych i martwych oraz ich pozostałości. PN-EN 14084:2004 akredytowana PB_05 edycja 3 z dnia 15.04.2013 r. akredytowana PB_45 Edycja 2 z dnia 2012-03-26 akredytowana PB_95 Edycja 2 z dnia 2013-04-26 akredytowana PN-EN 14132:2010 akredytowana PB_27 edycja 2 z dnia 29.11.2007 r. akredytowana PN-R-87027:1996 akredytowana Próbki herbaty kawy Próbki kawy i herbaty Metoda oględzin, odsiewania, ręcznego wybierania Zawartość zanieczyszczeń obcych: nieorganicznych (mineralnych np.: piasek, szkło, kamienie i ferromagnetycznych np.: kawałki i opiłki metalu), organicznych (np.: nasiona chwastów, kał gryzoni, ziarna spleśniałe i zbutwiałe, ziarna obce, łuski) Metoda: wagowa Zakres: (0,004 – 50)% Zawartość zanieczyszczeń ferromagnetycznych Metoda wagowa Zakres: (0,2 – 500,0) mg/kg Ocena organoleptyczna PB_28 edycja 2 z dnia 29.11.2007 r. akredytowana PB_11 Edycja 3 z dnia 2011-0411 nieakredytowana
