docOleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce Badane obiekty / Grupa
download 
Reklamacja Transkrypt
Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce Badane obiekty / Grupa
Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce Badane obiekty / Grupa obiektów Badane cechy i metody badawcze/pomiarowe Normy i/lub udokumentowane procedury badawcze Próbki olejów Udział procentowy kwasu erukowego Zakres : (0,2 – 10,0)% Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC FID) Zawartość benzo[a]pirenu, benzo[a]antracenu, benzo[b]fluorantenu, chryzenu Zakres: (0,5 – 50,0) μg/kg Metoda chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLCFLD) WWA (z obliczeń) Zawartość kadmu, ołowiu, miedzi i cynku Zakres: Kadm (0,006 – 0,188) mg/kg Ołów (0,050 – 0,625) mg/kg Miedź (0,050 – 2,500) mg/kg Cynk (0,125 – 2,500) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrofotometrii atomowej (FAAS) Zawartość ołowiu i kadmu Zakres: Ołów (0,025 – 2,500) mg/kg Kadm (0,0025 – 1,2500) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Zawartość rtęci Zakres: (0,002-6,000) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji Zawartość arsenu Zakres: (0,031 – 0,310) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej PN-EN ISO 5508:1996 Próbki produktów spożywczych Próbki olejów, tłuszczów zwierzęcych i roślinnych Próbki olejów, tłuszczów zwierzęcych i roślinnych Próbki olejów, tłuszczów zwierzęcych i roślinnych Próbki olejów, tłuszczów zwierzęcych i roślinnych Metoda akredytowana/ nieakredytowana akredytowana PB_95 Edycja 2 z dnia 2013-04-26 akredytowana Wydawnictwo Metodyczne PZH Warszawa, 1996 r. akredytowana PN-EN 14082:2004 akredytowana PB_03 edycja 1 z dnia 2004-06-28 akredytowana Wydawnictwo Metodyczne PZH Warszawa, 2005 r. akredytowana Próbki środków spożywczych w puszkach Próbki olejów, tłuszczów zwierzęcych i roślinnych Próbki olejów, tłuszczów zwierzęcych i roślinnych Próbki produktów żywnościowych stałych i półstałych Próbki olejów Próbki tłuszczów Próbki tłuszczów technika wodorkowa (HGAAS) Zawartość cyny Zakres: (10,0 – 250,0) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość rtęci Zakres: (0,001 – 1,000) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej techniką amalgacji Udział procentowy kwasów omega-3 Zakres: (0,2 – 50,0) % Metoda chromatografii gazowej z detekcją Płomieniowo-jonizacyjną (GC FID) Zawartość substancji słodzących: aspartamu, acesulfamu K, sacharyny i substancji konserwujących: kwasu sorbowego i benzoesowego Zakres: Aspartam (20 – 5000) mg/kg acesulfam K (20 – 5000) mg/kg Sacharyna (5 – 1250) mg/kg kwas sorbowy (20 – 5000) mg/kg kwas benzoesowy (20 – 5000) mg/kg Metoda chromatografii cieczowej (HPLC UV-VIS i HPLC-DAD) Zawartość i wykrywanie obecności Para Red, Sudan I-IV i Biksyny – Zakres: (1,0 - 25,0) mg/kg Metoda chromatografii cieczowej (HPLC UV-VIS i HPLCDAD) Oznaczanie liczby kwasowej Zakres: (0,06 – 75,00) mg KOH/g Metoda miareczkowa Oznaczanie liczby nadtlenkowej PB_20 edycja 1 z dnia 2006-09-11 akredytowana PB_05 edycja 3 z dnia 15.04.2013 r. akredytowana PN-EN ISO 5508:1996 akredytowana PN-EN 12856:2002 akredytowana Wydawnictwo Metodyczne PZH Warszawa, 2004 r. akredytowana PN-EN ISO 660:2009 p. 9.1 akredytowana PN-EN ISO 3960:2012 akredytowana Próbki produktów żywnościowych stałych i półstałych (dotyczy tłuszczów smazalniczych) Próbki olejów, tłuszczów zwierzęcych i roślinnych Zakres: (0,08 – 60,00) milirównoważników aktywnego tlenu/kg Metoda miareczkowa Zawartość związków polarnych Zakres: (5,0 – 50,0) % Metoda wagowa Ocena organoleptyczna PN-EN ISO 8420:2004 PN-EN ISO 8420:2004/AC :2008 akredytowana PB_11 Edycja 3 z dnia 2011-0411 nieakredytowana
