SPRAWOZDANIE Z WYCIECZKI -MANUFAKTURA CUKIERKÓW W

SPRAWOZDANIE Z WYCIECZKI -MANUFAKTURA CUKIERKÓW
W dniach 17, 18 i 20 listopada klasy 0 pojechały do Manufaktury Cukierków na pokaz
ręcznego robienia lizaków i cukierków. Pokaz rozpoczynał się od wylania gorącej masy
na granitowy stół. Następnie dodawany był aromat, który najczęściej nawiązuje do wzoru,
który umieszczony jest w cukierku. Później poszczególne części masy są zabarwiane tak, aby
mógł powstać określony wzór. Bardzo interesujące, było tzw. rozciąganie cukru, czyli
napowietrzanie, które sprawiło, że zmienił on kolor. Po czym z przygotowanych
poszczególnych elementów można było zacząć składać wzór, który w ostateczności ukazał się
w cukierku. Metoda ta pochodzi z XVII wieku, dlatego też nie używane są do produkcji żadne
specjalistyczne maszyny. Cały spektakl trwał ok. 40 minut. Po którym dzieci mogły
spróbować powstałych cukiereczków. W całej manufakturze unosił się słodziutki zapach.
Pokaz był bardzo widowiskowy i bardzo spodobał się dzieciom.
Opracowała:
Marta Gałecka-Kasza