02_Spis-tresci-Kwartalnik - Polski Związek Hodowców i

2/2014
Spis treści
PZHiPBM
Hodowla
Walne Zgromadzenia Członków Polskiego Związku
Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego
Warszawa, 16.05.2014 r................................................3
Podstawy dziedziczenia umaszczeń
występujących u bydła mięsnego
dr hab. Tomasz Strabel, mgr Łukasz Wodas................. 31
Planowane płatności związane z hodowlą
bydła mięsnego – projekt resortu rolnictwa
i rozwoju wsi „Systemu płatności bezpośrednich
w Polsce w latach 2015 – 2020”....................................4
Notowania
Ekonomika
Konkurencyjność polskiego rynku mięsa wołowego
dr inż. Marek Balcerak
dr inż. Małgorzata Kunowska-Slósarz........................... 33
Polskie i europejskie notowania cen wołowiny................5
Rasy, których nie znamy
Z wizytą w Wielkiej Brytanii – Beef Expo 2014.................7
Murray Grey – czyli przypadek, który stał się rasą
inż. Miranda Trowska.................................................. 37
Aukcja Bydła Mięsnego Karow, Niemcy
– 26 marca 2014 roku ................................................10
PZHiPBM
Aquitanima – Międzynarodowe Targi Genetyki
i Hodowli Mydła Mięsnego we Francji..........................11
Wywiad z Prezesem Agro Provimi
– Zygmuntem Jodko.................................................... 40
Goście z Łotwy.............................................................12
Targi i Wystawy bydła mięsnego.................................. 42
Zdrowe stado
Uczelnie rolnicze
Zakaźne zapalenie nosa i tchawicy – IBR
dr n. wet. Jacek Sikora................................................ 13
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu.......................... 44
PZHiPBM
Żywienie
Pasze treściwe dla bydła mięsnego
dr hab. inż. Piotr Micek............................................... 16
Rozród
Praktyczne aspekty rozrodu bydła mięsnego
Bydlo Miesne-okladka.indd 1
dr Małgorzata Kunowska-Slósarz
dr Marcin Gołębiewski, dr Jan Slósarz
dr Marek Balcerak....................................................... 20
Najnowsze wydawnictwa Polskiego Związku
Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego................. 45
Szkolenie selekcjonerów PZHiPBM
Pole de Lanaud, Francja – 7-11.04.2014 r.................... 46
Kulinaria
23.09.2013 17:04
Ossobuco i risotto alla Milanese
Przepisy autorstwa Anny Dopierały.............................. 47
Technologia
Infrastruktura organizacyjna w chowie bydła mięsnego
dr inż. Marcin Gołębiewski, inż. Marlena Michalska….27
Wydawcy
Polski Związek Hodowców
i Producentów Bydła Mięsnego
ul. Rakowiecka
32
Bydlo Miesne-okladka.indd
1
02-532 Warszawa
tel. 22-849-19-10
tel. 609-843-729
fax 22-849-32-32
e-mail: [email protected]
www.bydlo.com.pl
Bydło mięsne | 2/2014
Oficyna Wydawnicza
Sadyba s.c.
Iwona Piotrowska
ul. Okrężna 64
02-925 Warszawa
tel. +48 22 651 91 61
fax 22 858 26 47
e-mail: [email protected]
www.sadyba.com.pl
Nasi zootechnicy
Krajowy Konsultant Weterynaryjny PZHiPBM.... III okładka
Redaktor naczelny
dr Paweł Dakowski
Prezes Zarządu Polskiego
Związku Hodowców
i Producentów Bydła
Mięsnego
tel. + 48 22 8491910
e-mail: [email protected]
Nakład: 2500
Skład, łamanie i druk
Oficyna Wydawnicza Sadyba s.c.
tel. + 48 22 651 91 61
e-mail: [email protected]
23.09.2013 17:04
Sfinansowano z Funduszu
Promocji Mięsa Wołowego