Maszyna do wypieku chleba
Transkrypt
Maszyna do wypieku chleba
Maszyna do wypieku chleba Szanowny Kliencie, dziękujemy za zakup maszyny do wypieku chleba. Prosimy o przeczytanie instrukcji i przestrzeganie podanych wskazówek i porad, aby mogli Państwo optymalnie korzystać z nowego produktu. Pearl24 Sp. z o. o. Maszyna do wypieku chleba Strona 1 Zawartość zestawu • Maszyna do wypieku chleba • Miska do mieszania • Mieszadło • Pojemnik pomiarowy • Hak • Instrukcja obsługi. Bezpieczeństwo • Niniejsza instrukcja ma na celu zapoznanie Państwa z zasadami prawidłowego korzystania z produktu. Zaleca się przechowywanie instrukcji w łatwo dostępnym miejscu, aby w razie potrzeby mogli Państwo zweryfikować informacje. • Podczas procesu pieczenia nie należy otwierać pokrywy. Uwaga! Istnieje ryzyko poparzenia. • Wszelkie modyfikacje produktu obniżają poziom jego bezpieczeństwa. UWAGA! Istnieje ryzyko obrażeń! • Nie należy rozkładać ani naprawiać urządzenia samodzielnie! • Zaleca się ostrożne obchodzenie się z produktem. Produkt może ulec uszkodzeniu w wyniku uderzenia, wstrząsów lub upadku nawet z niewielkiej wysokości. • Produkt należy trzymać z dala od wilgoci i wysokiej temperatury. • Nie należy zanurzać urządzenia w wodzie oraz innych płynach. • Wszelkie prawa do wprowadzania zmian technicznych oraz eliminacji błędów są zastrzeżone. Maszyna do wypieku chleba Strona 2 Ważne wskazówki dotyczące utylizacji Urządzenia elektrycznego nie zalicza się do odpadów gospodarstwa domowego. W celu właściwej utylizacji urządzenia należy skontaktować się z organizacją odpowiedzialną za zbiórkę elektroodpadów w wybranej miejscowości. Deklaracja zgodności PEARL.GmbH oświadcza, że produkt NC-3335 jest zgodny z dyrektywą bezpieczeństwa produktów 2001/95/EG, dyrektywą EMV 2004/108/EG, dyrektywą o niskim napięciu 2006/95/EG i dyrektywą RoHS 2011/65/EU. Maszyna do wypieku chleba Strona 3 Szczegóły produktu 1. Przycisk AUSWAHL (wybór programu) 2. Przycisk Start / Stop Dane techniczne • Napięcie: 230 V / 50 Hz • Moc: 480 – 580 W Uruchomienie 1. Najpierw należy dokładnie wyczyścić miskę, mieszadło, miarkę i hak w wodzie z płynem do mycia naczyń. 2. Urządzenie należy postawić na płaskiej i stabilnej powierzchni w odstępie około 10 cm od innych urządzeń. 3. Optymalna temperatura otoczenia wynosi około 15 – 30 °C. Wyższa temperatura wpływa na smak chleba, niższa temperatura wpływa na proces fermentacji. 4. Następnie należy podłączyć urządzenie do gniazda sieciowego i włączyć. Nagrzewnica wewnątrz urządzenie nagrzewa się. Maszyna do wypieku chleba Strona 4 WSKAZÓWKA Przy pierwszym uruchomieniu może wydobywać się dym i zapach. Jest to normalny proces. 5. Po około 5 minutach należy odłączyć urządzenie od zasilania i pozostawić do ostygnięcia. Użytkowanie 1. Najpierw należy umieścić miskę w środku maszyny do wypieku chleba i obrócić w prawo o 30 ° w celu zablokowania. 2. Mieszadło należy umieścić na osi miski. 3. Kolejno należy zmierzyć składniki i wodę. WSKAZÓWKA Należy zwrócić uwagę, że ciasto podczas fermentacji i pieczenia rośnie. Dlatego też nie należy dodawać do miski więcej niż 500 ml. Jeśli to konieczne można użyć połowy ciasta. 4. Wszystkie składniki należy wsypać do miski. 5. Urządzenie należy podłączyć do zasilania. 6. Należy nacisnąć przycisk AUSWAHL, aby wybrać odpowiedni program. 7. Należy nacisnąć przycisk START / STOP, aby uruchomić program. 8. Za każdym razem, gdy proces wybranego programu został zakończony, usłyszysz sygnał dźwiękowy. Jeżeli cały program się zakończy, dioda LED na przycisku START / STOP zgaśnie. Urządzenie utrzymuje ciepło przez około godzinę. Jeśli chcesz zakończyć program wcześniej należy nacisnąć przycisk START / STOP na 3 sekundy. 9. Należy otworzyć pokrywę, obrócić miskę w lewo i wyciągnąć za pomocą haka. Należy zachować ostrożność, aby się nie poparzyć. 10. Na koniec należy obrócić miskę i wyjąć mieszadło za pomocą haka. Maszyna do wypieku chleba Strona 5 Wskazówki • Jeśli przed rozpoczęciem procesu produkcyjnego mieszadło zostanie wysmarowane odrobiną masła, będzie można łatwiej wyjąc chleb po upieczeniu. • Jeśli chcesz upiec kolejny chleb należy poczekać, aż temperatura urządzenia osiągnie temperaturę otoczenia. W przeciwnym wypadku fermentacja może przebiegać niewłaściwie. • Urządzenie posiada funkcję pamięci w przypadku awarii zasilania. Jeśli zasilanie zostanie odłączone, ale zostanie przywrócone w ciągu 15 minut, urządzenie będzie automatycznie kontynuować proces pieczenia. • Zaleca się wcześniejsze wyrobienia ciasta na chleb razowy. Przechowywanie chleba Domowy chleb nie ma konserwantów, a zatem nie jest tak trwały jak chleb, który można kupić w piekarni. W związku z tym chleb należy przechowywać w czystym, zamkniętym pojemniku, a najlepiej w lodówce. Alternatywnie można zamrozić chleb w odpowiednim pojemniku. Pogramy 1. Weißbrot (biały chleb): jest to standardowy program, nadaje się do jasnego chleba. Czas trwania programu: 2 godziny i 58 minut. Wykonywane procesy: ugniatanie, fermentacja, pieczenie. 2. Vollweizen (chleb pełnoziarnisty): program ten rozdziela proces wyrabiania i fermentacji w dłuższym okresie do uzyskania lepszych wyników. Czas trwania programu: 3 godziny i 15 minut. Wykonywane procesy: ugniatanie, fermentacja, pieczenie. 3. Kurzprogramm (krótki program): jest podobny do standardowego programu. Krótki czas programu zmniejsza jakość gotowego chleba. Czas trwania programu: 1 godzina i 38 minut. Wykonywane procesy: ugniatanie, fermentacja, pieczenie. 4. Kneten & Gären (ugniatanie i fermentacja): ten program zatrzymuje proces po ugniataniu i fermentacji, miska nie jest ogrzewana. Za pomocą tego programu można np. zrobić ciasto na pizzę. Czas trwania programu: 1 godzina i 28 minut. Wykonywane procesy: ugniatanie, fermentacja. Maszyna do wypieku chleba Strona 6 5. Backen (pieczenie): program ten jest przystosowany do ponownego ogrzania gotowego pieczywa. Można również korzystać z programu do pieczenia mrożonego pieczywa. Czas trwania programu: 1 godzina. Wykonywane procesy: pieczenie. WSKAZÓWKA Można korzystać z własnego przepisu na ciasto lub gotowej mieszkanki ze sklepu. Zaleca się wypróbowanie programów w celu wybrania odpowiedniego dla danego przepisu. Zaleca się również przygotowanie około 300 g masy. Czyszczenie Przed przystąpieniem do czyszczenia należy odłączyć urządzenie od zasilania i pozostawić do ostygnięcia. Miskę, mieszadło i miarkę należy dokładnie oczyścić w wodzie z płynem do mycia naczyń i wysuszyć. Powierzchnię urządzenia można wytrzeć wilgotną ściereczką. Można użyć odrobiny płynu czyszczącego, ale należy upewnić się, że nic nie dostało się do środka urządzenia. Jeśli mieszadło utknęło na osi należy napełnić miskę ciepłą wodą i pozostawić na około 30 minut. Następnie można łatwo wyjąć mieszadło. Jeśli na mieszadle znajdują się pozostałości ciasta lub mąki, należy pozostawić mieszadło w ciepłej wodzie, a następnie usunąć resztki wykałaczką lub miękką szczotką. W razie potrzeby należy wprowadzić kilka kropli oleju do otworu tak, aby mogło się ślizgać po osi. Wszystkie elementy należy starannie wysuszyć przed ponownym użyciem automatu do pieczenia chleba. WSKAZÓWKA Należy uważać, aby nie uszkodzić miski zapobiegającej przywieraniu. Nie należy jej czyścić za pomocą metalowych przedmiotów. Nie należy używać agresywnych środków czyszczących. Urządzenie i akcesoria nie są przeznaczone do mycia w zmywarce! Maszyna do wypieku chleba Strona 7 Rozwiązywanie problemów Problem Przyczyna Chleb zbyt długo Środek pieczywa zapada się, urządzeniu, dolna skórka jest zbyt gruba. utrzymywania ciepła. Mieszadło obrotu. Nie można wyjąć chleba. utknęło Rozwiązanie był w Należy wyjąć chleb z automatu podczas bezpośrednio po zakończeniu procesu pieczenia. na osi Należy ostrożnie mieszadło. oczyścić Został użyty zły program. Należy spróbować użyć innego programu. Proces został przerwany. Należy poczekać, aż proces pieczenia zostanie zakończony. Nie należy otwierać pokrywy Składniki nie są dokładnie Pokrywa była otwierana kilka po ostatnim procesie wymieszane, chleb nie jest razy, chleb jest żółty i suchy. fermentacji. wyrobiony. Należy sprawdzić czy Ciasto nie ugniata się mieszadło łatwo się obraca. W prawidłowo. razie potrzeby należy oczyścić mieszadło. Została użyta zbyt duża ilość Należy zagnieść ciasto przed składników. włożeniem do urządzenia. Należy upewnić się, że miska i Miska lub mieszadło jest Urządzenie włącza się, ale nie mieszadło są prawidłowo włożone nieprawidłowo. Ciasto ugniata ciasta. włożone. Należy zwrócić jest zbyt twarde. uwagę na konsystencję ciasta. Została użyta zbyt duża ilość Fermentowane ciasto rośnie Należy zmniejszyć ilość mąki drożdży lub mąki, lub zbyt wysoko i dotyka pokrywy. lub drożdży. temperatura jest zbyt wysoka. Została użyta zbyt duża ilość Należy zmniejszyć ilość wody drożdży lub wody. lub drożdży. Ciasto wypływa. Należy sprawdzić ilość drożdży i soli, które zostały dodane, i Jeśli dodano drożdże, zmniejszyć w razie potrzeby. Ciasto rośnie zbyt wysoko lub temperatura wody lub Nie należy używać gorącej nie jest fermentowane. mieszanie z solą może wody oraz należy zwrócić utrudniać proces fermentacji. uwagę na temperaturę zewnętrzną. Proces fermentacji przebiega prawidłowo. nie Została użyta zła mąką. Należy użyć innej mąki. Proces fermentacji jest zbyt Należy upewnić się, że szybki, temperatura jest zbyt urządzenie pracuje w Masa jest zbyt duża, chleb jest wysoka. temperaturze pokojowej. zbyt gęsty. Została użyta zbyt duża ilość Należy zmniejszyć ilość wody wody. lub dodać mąkę. Maszyna do wypieku chleba Strona 8 Została użyta zbyt duża ilość Należy zmniejszyć ilość mąki mąki. lub dodać wodę. Została użyta zbyt duża ilość Należy zmniejszyć ilość wody i dodać sól. Po pokrojeniu chleb ma wiele wody i zbyt mała ilość soli. otworów. Temperatura wody jest zbyt Należy obniżyć temperaturę wysoka. wody do około 20 °C. Za pomocą drewnianej łyżki Niektóre składniki nie zostały należy zeskrobać składniki, dokładnie zagniecione. które przylegają do miski. Sucha mąka przykleja się do Należy użyć odpowiedniej skórki chleba. Ciasto nie zostało dobrze ilości wody i sprawdzić, czy wyrobione, została dodana zbyt mieszadło obraca się mała ilość wody. prawidłowo. Maszyna do wypieku chleba Strona 9