Kurczak po koreańsku

Kurczak po koreańsku
Namiar surowcowy
-filety z kurczaka
400 g
-por
400 g
-czerwone chili
1-2 strąki
-olej
2 łyżki
-sól
-słodka papryka w proszku
-śmietanka kremówka
200g
-puszka moreli lub brzoskwiń 425 g
-mąka ziemniaczana
1-2 łyżeczki
-sok z cytryny
2 łyżki
Potrawę przygotowali :
uczniowie
nauczyciel – Aleksandra Szymańska
Opis wykonania
-filety z kurczak pokroić na małe
kawałki
-pory pokroić w małe krążki
-1 strąk chili przeciąć wzdłuż wyjąć
pestki i posiekać
-morele pokroić w krążki
-mięso podsmażyć
-dodać chili
-doprawić solą i papryką
-dodać pory i krótko smażyć
-dodać ¼ litra wody i śmietankę
-gotować 5 min
-zagęścić mąką ziemniaczaną
-zagotować i zagrzać w tym morele
-posolić
-przyprawić sokiem z cytryny i moreli
-podawać z plasterkami cytryny i
posiekaną chili