23-03-2015-04-03-2015-jadlospis-bezmleczny

JADŁOSPIS BEZMLECZNY
WIOSN
DLA DZIECI W WIEKU 1-3 O ZAPOTRZEBOWANIU
ENERGETYCZNYM 1000 KCAL NA DOBĘ
PON
23.03.
DZIEŃ
ŚNIADANIE
20-25% energii
Wędlina (20g), papryka (15g),
sałata lodowa, pieczywo graham (30g)
z tłuszczem roślinym (5g)
WT
24.03.
Herbata ziołowo - owocowa (150 ml)
Pieczywo wieloziarniste (30g)
z tłuszczem roślinym (5g), jajko (30g),
szczypiorek, ogórek świeży (15g)
Herbata owocowa (150ml)
OBIAD
30-35 % energii
PODWIECZOREK
15 % energii
Zupa koperkowa z zacierkami (jajko, mąka
pszenna, seler) (200 ml)
Kotlecik wieprzowy z marchewką (jajko, mąka
pszenna) (45g), ziemniaki (100g),
kalafior na ciepło z ziarnami słonecznika (60g)
Mandarynki (150g)
Kompot owocowy (150 ml)
Zupa ziemniaczana z pieczoną papryką,
czosnkiem i natką pietruszki (seler) (200 ml)
Makaron pełnoziarnisty (mąka pszenna) (100g),
sos brokułowy z indykiem
(mąka pszenna) (80),
surówka z marchewki z żurawiną (40g)
Bułka pszenna (mąka
pszenna) (30g) z miodem
(20g), płatki migdałów
Kompot z owoców leśnych (150 ml)
ŚR
25.03.
Rosół z kurkumą, makaronem jajecznym i świeża
pietruszką (mąka pszenna, jajko, seler) (200 ml)
Chleb dworski (30g),
pasta z makreli (20g), pomidor (15g)
CZW
26.03.
Herbata owocowa (150ml)
Chleb graham (30g) z tłuszczem
roślinnym (5g), jajko (30g), papryka
(15g), szczypiorek
Herbata rumiankowa (150ml)
Winogrona (150g)
Kompot owocowy (150ml)
SZWEDZKI STÓŁ
Zupa z zielonego groszku
Schab pieczony – wyrób własny (10g),
z ziemniaczkami (seler) (200 ml)
pasta z soczewicy z warzywami (seler)
Kaszotto (kasza pęczak) z mięsem wierzowym i
(10g), ogórek kiszony (10g), papryka
warzywami (180g), sos pomidorowy na mące
(10g), kiełki, pieczywo słonecznikowe
kukurydzianej (50 ml), surówka z białej rzodkwi z
(30g) z tłuszczem roślinnym (5g)
marchewką, szczypiorkiem i oliwą (40g)
Herbata owocowa (150ml)
PT
27.03.
Pieczone pałki drobiowe w marynacie miodowej z
ananasem (45g), ziemniaczki z koperkiem (100g),
buraczki na ciepło (80g)
Kisiel owocowy - wyrób
własny (100g),
Wafel ryżowy 1 szt.
Kompot owocowy (150ml)
Krupnik z kaszy gryczanej z koperkiem
niezabielany (seler) (200 ml)
Mus gruszkowy (100g)
Chrupki kukurydziane
(10g).
Kotleciki z dorsza z warzywami (jajko, mąka
pszenna) (45g), ziemniaki z koperkiem (100g),
warzywa na ciepło z sezamem (80g)
Kompot owocowy (150ml)
Wartość odżywczą i kaloryczną jadłospisu opracowano przy użyciu
"Tabeli wartosci odżwyczych produktów i potraw" Instytutu Żywności i Żywienia z 2005 r.
Kolorem czerwonym zaznaczono
różnice w stosunku do
jadłospisu podstawowego
Opacowano przez: dietetyk
mgr inż. Anna Motak
JADŁOSPIS BEZMLECZNY
WIOSN
DLA DZIECI W WIEKU 1-3 O ZAPOTRZEBOWANIU
ENERGETYCZNYM 1000 KCAL NA DOBĘ
PON
30.03.
DZIEŃ
ŚNIADANIE
20-25% energii
Chleb razowy (30g) z tłuszczem
roslinnym (5g),
wędlina (20g), pomidor (10g),
ogórek zielony (10g)
WT
31.03.
Herbata owocowa (150 ml)
Pieczywo razowe (30g) z tłuszzcem
roślinnym (5g), sałatka warzywna z
jajkiem i ogórkiem kiszonym (jajko)
(25g), szczypiorek
ŚR
01.04.
Herbata owocowa (150ml)
Wędlina (20g), kiełki, papryka (15g),
chleb wiejski (30g)
z tłuszczem roślinnym (5g)
CZW
02.04.
Herbata owocowa (150ml)
Pasztet mięsny z marchewką
i brokułem (jajko, mąka pszenna) (20g),
ogórek kiszony (15g), ziarna do
posypania, pieczywo graham (30g)
z tłuszczem roślinnym (5g)
PT
03.04.
Herbata owocowa (150ml)
Płatki jęczmienne na mleku roślinnym
(soja) z miodem (150 ml)
Pieczywo żytnie (30g) z tłuszczem
roslinnym (5g), jajko (30g), ogórek
zielony (15g), szczypiorek
Herbatat owocowa (150ml)
OBIAD
30-35 % energii
PODWIECZOREK
15 % energii
Kapuśniak ze słodkiej kapusty
z ziemniaczkami (seler) (200 ml)
Gulasz wieprzowy z warzywami (mąka pszenna)
(80g), kasza jaglana (100g)
surówka z kiszonego ogórka z papryką (40g)
Banan (150g)
Kompot mieszany (150 ml)
Zupa ogórkowa z ryżem i koperkiem
niezabielana (seler) (200 ml)
Ciasto marchewkowe (mąka
pszenna, jajko) - własny
wyrób (1 kawałek)
Filet z indyka w ziołach (45g),
ziemniaki (100g), papryka w paseczkach (20g)
fasolka szparagowa na parze z sezamem (40g)
Kompot owocowy (150ml)
Barszcz ukraiński z ziemniakami niezabielany
(seler) (200 ml)
Rogal z makiem (mąka
pszenna) 1 szt.
Pasta warzywna (30g)
Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem (180g)
polewa owocowa (50g), surówka z marchwi,
brzoskwiń i żurawiny (40g)
Kompot owocowy (150ml)
Zupa pomidorowa (seler) niezabielana
z makaronem (mąka pszenna) (200 ml)
Kotleciki drobiowo - wieprzowe
ze szpinakiem (jajko, mąka pszenna) (45g)
ziemniaki z koperkiem (100g)
surówka z buraczków z jabłkiem (80g)
Gruszka (150g)
Kompot owocowy (150ml)
Zupa z fasolki szparagowej
z kaszą jaglaną (seler) (200 ml)
Kotlecik rybny w panierce z migdałami (jajko,
mąka pszenna, migdały) (45g), warzywa po
grecku (marchewka, seler, pietruszka) (80g),
ziemniaki z koperkiem (100g)
Pieczywo chrupkie 2 szt.
z dżemem
brzoskwiniowym (30g)
Kompot mieszany (150 ml)
Wartość odżywczą i kaloryczną jadłospisu opracowano przy użyciu
"Tabeli wartosci odżwyczych produktów i potraw" Instytutu Żywności i Żywienia z 2005 r.
Kolorem czerwonym zaznaczono
różnice w stosunku do
jadłospisu podstawowego
Opacowano przez: dietetyk
mgr inż. Anna Motak