7-wiosna-zlobek-podstawowy-bm

JADŁOSPIS PODSTAWOWY
WIOSN
DLA DZIECI W WIEKU 1-3 O ZAPOTRZEBOWANIU
ENERGETYCZNYM 1000 KCAL NA DOBĘ
PON
15.06.
DZIEŃ
ŚNIADANIE
20-25% energii
OBIAD
30-35 % energii
Wędlina (20g), papryka (15g),
sałata lodowa, pieczywo pszenne graham
(30g) z masłem (5g)
Zupa koperkowa zabielana z młodymi warzywami i
zacierkami (jajko, mąka pszenna, seler, śmietana) (200
ml)
Kotlecik wieprzowy z bakłażanem (jajko, bułka pszenna
tarta) (45g), ziemniaczki puree (masło) (100g), surówka z
kapusty kiszonej z jabłkiem, marchewką i pietruszką
(60g)
WT
16.06.
Herbata ziołowo - owocowa (150 ml)
Pieczywo wieloziarniste (pszenica, żyto)
(30g) z masłem (5g), jajko (50g), szczypiorek,
ogórek świeży
gruntowy (15g)
CZW
18.06.
ŚR
17.06.
Herbata owocowa (150 ml)
Chleb dworski (pszenica) (30g),
pasta z twarożku (10g) i pasta z tuńczyka z
jajkiem (15g),
pomidor (20g)
PODWIECZOREK
15 % energii
Melon (150g)
Kompot owocowy (150 ml)
Zupa ziemniaczana z pomidorami, czosnkiem
i natką pietruszki (seler) (200 ml)
Makaron pełnoziarnisty (mąka pszenna) (100g),
kremowy sos brokułowy z indykiem
(śmietanka, masło) (80),
surówka z marchewki i rzodkiewki z jogurtem greckim
i natką pietruszki (40g)
Kisiel truskawkowy (120 ml)
Biszkopty (10g). (mąka
pszenna, jajko)
Kompot owocowy (150 ml)
Rosół z makaronem pszenno - jajecznym i świeżym
lubczykiem (seler) (200 ml)
Pieczone pałki drobiowe w marynacie brzoskwiniowej
(45g), młode ziemniaczki z koperkiem (100g), surówka z
buraczka z młodą kapustą, jabłkiem i marchewką (60g)
Herbata owocowa (150ml)
Kompot owocowy (150ml)
SZWEDZKI STÓŁ
Indyk pieczony (10g), pasta z soczewicy z
warzywami (masło, seler) (10g), ogórek
małosolny (10g), rzodkiewka (10g), kiełki,
pieczywo słonecznikowe (pszenica) (30g) z
masłem (5g)
Zupa szczawiowa
z ziemniaczkami (seler, śmietana) (200 ml)
Kasza jęczmienna pęczak z cukinią, ciecierzycą (180g),
sos pomidorowy na mące kukurydzianej (50 ml),
surówka z kalarepki i marchewki z koperkiem i
jogurtem greckim (40g)
Herbata owocowa (150ml)
Kompot owocowy (150ml)
Nektarynki (150g)
Agarowa galaretka agrestowa
(150g)
PT
19.06.
Krupnik z trzema kaszami i jogurtem greckim (seler,
gluten) (200 ml)
Chleb graham (pszenica) (30g) z masłem
(5g), ser żółty (20g), kalarepka w plasterkach
(10g), rzodkiewka (10g)
Herbata rumiankowa (150ml)
Koktajl owocowy na maślance
(100g) wafel ryżowy 1 szt.
Kotleciki z dorsza z warzywami (jajko, bułka tarta
pszenna) (45g), ziemniaki z koperkiem (100g), młody
kalafior na ciepło z sezamem (60g)
Kompot owocowy (150ml)
Wartość odżywczą i kaloryczną jadłospisu opracowano przy użyciu
"Tabeli wartosci odżwyczych produktów i potraw" Instytutu Żywności i Żywienia z 2005 r.
Zaznaczono alergeny występujące
w posiłkach zgodnie z
rozporządzeniem 1169/2011
Opacowano przez: dietetyk
mgr inż. Anna Motak
JADŁOSPIS PODSTAWOWY
WIOSN
DLA DZIECI W WIEKU 1-3 O ZAPOTRZEBOWANIU
ENERGETYCZNYM 1000 KCAL NA DOBĘ
DZIEŃ
ŚNIADANIE
20-25% energii
OBIAD
30-35 % energii
PODWIECZOREK
15 % energii
WT
23.06.
PON
22.06.
Kapuśniak z młodej kapusty
z ziemniaczkami (seler) (200 ml)
Chleb orkiszowy (30g) z masłem (5g) ser
żółty (20g) papryka (10g),
ogórek zielony (10g)
Gulasz drobiowy (mąka pszenna) (80g), kasza jaglana
(100g) surówka z ogórka małosolnego z papryki i
kukurydzy (60g)
Arbuz (150g)
Herbata ziołowa (150 ml)
Kompot mieszany (150 ml)
Pieczywo żytnie (30g) z masłem ekstra (5g),
sałatka z jajka z warzywami (jajko, jogurt)
(50g), pomidor (10g) szczypiorek
Zupa ogórkowa zabielana z dodatkiem świeżych
ogórków z ryżem i koperkiem (seler, jogurt grecki) (200
ml)
Filet z indyka w panierce z otrębami pszennymi (jajko,
buła tarta pszenna) (45g), młode ziemniaki z koperkiem
(100g), świeża fasolka szparagowa na parze z sezamem
(60g)
Herbata owocowa (150 ml)
Kompot owocowy (150ml)
ŚR
24.06.
Botwinka z ziemniakami zabielana
(seler, śmietana) (200 ml)
Wędlina (20g), kiełki, rzodkiewka (15g),
bułka pszenna (30g)
z masłem (5g)
PT
26.06.
CZW
25.06.
Herbata owocowa (150ml)
Paluch drożdżowy
z makiem (mąka pszenna)
(pół)
Dziecięce guacamole (dip z
awokado z gotowanym
kalafiorem i sokiem z cytryny)
(30g)
Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem (180g)
polewa jogurtowo - truskawkowa (50g), surówka z
marchwi, brzoskwiń i żurawiny (40g)
Kompot owocowy (150ml)
Zupa pomidorowa zabielana (seler, jogurt grecki) z
Pasztet mięsny z marchewką
makaronem (mąka pszenna) (200 ml)
i brokułem (jajko, mąka pszenna) (20g),
Kotleciki wieprzowo - wołowe
ogórek kiszony (15g), ziarna do posypania, z kalarepką (jajko, bułka tarta pszenna) (45g) kasza kus
pieczywo graham (pszenica) (30g) z masłem
kus (100g)
(5g)
mizeria z ogórków gruntowych z jogurtem greckim
(60g)
Kompot owocowy (150ml)
Herbata owocowa (150ml)
Płatki jęczmienne na mleku
z miodem (150 ml)
Pieczywo pszenne (30g) z masłem (5g), pasta
z trzech serów (30g),
pomidor (20g), szczypiorek
Herbata owocowa (150ml)
Serek twarogowy z owocami
(150 g)
Truskawki (150g)
Zupa z młodych jarzyn z kaszą jaglaną i koperkiem
(seler) (200 ml)
Kotleciki z rybno - marchewkowy z sezamem (jajko,
mąka pszenna) (45g), szpinak na gęsto (śmietana,
duszony czosnek, masło, mąka pszenna) (60g),
ziemniaki puree (masło) (100g)
Mus bananowo - owocowy
(150g)
Kompot mieszany (`50 ml)
Wartość odżywczą i kaloryczną jadłospisu opracowano przy użyciu
"Tabeli wartosci odżwyczych produktów i potraw" Instytutu Żywności i Żywienia z 2005 r.
Zaznaczono alergeny występujące
w posiłkach zgodnie z
rozporządzeniem 1169/2011
Opacowano przez: dietetyk
mgr inż. Anna Motak