(WE) NR 122/94 z dnia 25 stycznia 1994 r. ust

03/t. 16
Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej
PL
7
31994R0122
L 21/7
DZIENNIK URZĘDOWY WSPÓLNOT EUROPEJSKICH
26.1.1994
ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR 122/94
z dnia 25 stycznia 1994 r.
ustanawiające niektóre szczegółowe zasady stosowania rozporządzenia Rady (EWG) nr 1601/91
w sprawie definicji, opisu i prezentacji win aromatyzowanych, aromatyzowanych napojów
winopochodnych i aromatyzowanych koktajli winopodobnych
KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH,
uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską,
uwzględniając rozporządzenie Rady (EWG) nr 1601/91 z dnia
10 czerwca 1991 r. ustanawiające ogólne zasady definicji, opisu
i prezentacji win aromatyzowanych, aromatyzowanych napojów
winopochodnych i aromatyzowanych koktajli winopodobnych (1), zmienione rozporządzeniem (EWG) nr 3279/92 (2),
w szczególności jego art. 2 ust. 1 lit. a) tiret trzecie, subtiret pierwsze i art. 2 ust. 1 lit b) tiret czwarte,
a także mając na uwadze, co następuje:
należy zezwolić, w niektórych okolicznościach, na stosowanie
substancji aromatycznych identycznych z naturalnymi substancjami aromatycznymi oraz na dodawanie alkoholu przy produkcji niektórych napojów aromatyzowanych, w szczególności
w celu zachowania zgodności z tradycją i zwyczajami różnych
regionów Wspólnoty;
niniejsze rozporządzenie stosuje się bez uszczerbku dla przepisów przejściowych rozporządzenia Komisji (EWG) nr 3664/91 z
dnia 16 grudnia 1991 r. ustanawiającego środki przejściowe
w odniesieniu do win aromatyzowanych, aromatyzowanych
napojów winopochodnych i aromatyzowanych koktajli winopodobnych (3), ostatnio zmienione rozporządzeniem (EWG)
nr 1791/93 (4); te środki tymczasowe stosuje się do dnia 16 grudnia 1993 r.;
środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z
opinią Komitetu Wdrażającego ds. Win Aromatyzowanych,
Aromatyzowanych Napojów Winopochodnych i Aromatyzowanych Koktajli Winopodobnych,
PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:
Artykuł 1
1. Niniejszym zezwala się na używanie środków aromatycznych
identycznych z naturalną wanilią, jak określono w art. 1 ust. 2 lit.
b) ppkt ii) dyrektywy Rady 88/388/EWG (5) podczas wytwarzania win aromatyzowanych zdefiniowanych w art. 2 ust. 1 lit. a)
rozporządzenia (EWG) nr 1601/91.
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
Dz.U. L 149 z 14.6.1991, str. 1.
Dz.U. L 327 z 13.11.1992, str. 1.
Dz.U. L 348 z 17.12.1991, str. 53.
Dz.U. L 163 z 6.7.1993, str. 20.
Dz.U. L 184 z 15.7.1988, str. 61.
2. Niniejszym zezwala się na używanie mieszanek substancji aromatycznych identycznych z substancjami naturalnymi, które
mają zapach i/lub smak migdałów, moreli lub jaj jako odpowiednio dodatek do migdałów, moreli lub jaj w winach aromatyzowanych, pod warunkiem, że:
— mieszanki takie odpowiadają przepisom dyrektywy
88/388/EWG oraz przepisom wykonawczym do tej dyrektywy,
— opis produktu odnosi się do jednego lub pozostałych spośród
wyżej wymienionych środków spożywczych,
— dane przedsiębiorstwa prowadzą osobny rejestr dotyczący
wykorzystania tych substancji aromatycznych identycznych z
substancjami naturalnymi.
Rejestr zawiera szczegółowe informacje dotyczące substancji
aromatycznej identycznej z naturalnymi substancjami aromatycznymi, która jest stosowana, tj. rodzaj i ilość substancji
aromatycznej identycznej z naturalnymi substancjami aromatycznymi znajdującej się w przedsiębiorstwie, jej miejsce składowania oraz informacje dotyczące jej dodatkowego wykorzystania w napoju w porównaniu do głównej substancji
smakowej. W rejestrze wskazuje się każdą czynność lub
zabieg. Rejestry muszą być uzgadniane raz do roku i weryfikowane przez właściwe władze Państwa Członkowskiego.
Artykuł 2
Niniejszym zezwala się na dodatek alkoholu do następujących
produktów:
— słodzony, aromatyzowany napój winopochodny, otrzymywany z wina białego, do którego dodano destylat z suszonych
winogron i który poddano aromatyzacji wyłącznie ekstraktem
kardamonu,
— aromatyzowane napoje winopochodne otrzymywane z wina
czerwonego, które dosłodzono i do których dodano preparaty aromatyczne, zgodnie z art. 1 ust. 2 lit. c) dyrektywy
88/388/EWG. Preparaty te uzyskiwane są wyłącznie z przypraw korzennych, żeń-szenia, orzechów, esencji owoców
cytrusowych oraz ziół aromatycznych.
Artykuł 3
Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie trzeciego dnia po jego
opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Wspólnot Europejskich.
Niniejsze rozporządzenie stosuje się od dnia 17 grudnia 1993 r.
8
PL
Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej
03/t. 16
Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich
Państwach Członkowskich.
Sporządzono w Brukseli, dnia 25 stycznia 1994 r.
W imieniu Komisji
René STEICHEN
Członek Komisji