Pobierz - W CKZiU Nr 2
Transkrypt
Pobierz - W CKZiU Nr 2
Plan nauczania Kwalifikacyjny Kurs Zawodowy T.04 Produkcja wyrobów cukierniczych cukiernik 751201 Semestr Zajęcia edukacyjne Lp. 1 Język obcy zawodowy Działalność gospodarcza w 2 przetwórstwie spożywczym 3 Ogólna technologia żywności I semestr 20 II semestr III Razem semestr 20 20 20 40 40 40 Podstawy techniki w produkcji spożywczej 20 20 5 Technologia produkcji cukierniczej 30 50 80 160 6 Wytwarzanie wyrobów cukierniczych 60 60 60 180 30 30 60 20 10 20 50 190 190 40 190 40 570 4 7 Dekorowanie wyrobów cukierniczych 8 Wyposażenie techniczne cukierni RAZEM 9 Zajęcia praktyczne Łączna liczba godzin 80 650